Theo The Vinegar Institute, “Thời hạn sử dụng củagiấm gần như vô thời hạn”và do sản phẩm có tính axit cao, nó cũng “tự bảo quản và không cần điện lạnh.” Phù. Hạn sử dụng vô hạn này áp dụng cho các loại giấm chưa mở và đã mở chai.
Làm thế nào để bạn biết khi nào giấm bị hỏng?
Giấm của bạn có bị hôi không?Sản phẩm cũ có thể bắt đầu lắng cặn dạng bụi dưới đáy lọ hoặc xuất hiện vẩn đục. Mặc dù nó sẽ không có hại để tiêu thụ, nhưng hương vị có thể bị ảnh hưởng một chút sau 5-10 năm do các thành phần được thêm vào.
Giấm có bị hỏng sau ngày hết hạn không?
Như đã nói,dấm không hết. Giống như các loại gia vị khác, giấm có thể có hạn sử dụng tốt nhất nhưng không phải là ngày hết hạn. Điều này có nghĩa là giấm vẫn an toàn và có thể sử dụng được sau khi loại tốt nhất trước ngày hết hiệu lực.
Tại sao giấm lại có ngày hết hạn?
Để làm rõ, mặc dù chất lỏng thực sự hết hạn, nhưng ngày hết hạn chủ yếu đề cập đến mức độ axit của nó giảm, làm cho nó kém hiệu quả hơn, nhưng không kém an toàn khi tiêu thụ. Vì lý do này,giấm không thực sự xấu, và có thể được sử dụng ngoài thời hạn sử dụng mà không gây hại.
Tại sao giấm của tôi bị vẩn đục?
Tuy nhiên, sau khi mở ra và tiếp xúc với không khí, “vi khuẩn giấm” vô hại có thể bắt đầu phát triển. … Vi khuẩn này gây ra sự hình thành một lớp trầm tích đục không gì khác hơn là cellulose vô hại, một loại carbohydrate phức hợp không ảnh hưởng đến chất lượng của giấm hoặc hương vị của nó.
