Trong1804, Appert đã khai trương nhà máy đóng hộp đầu tiên trên thế giới tại thị trấn Massy của Pháp, phía nam Paris. Đến năm 1809, ông đã thành công trong việc bảo quản một số loại thực phẩm và trình bày những phát hiện của mình với chính phủ. Trước khi trao giải thưởng, chính phủ yêu cầu những phát hiện của anh ấy phải được công bố.
Đóng hộp được phát minh khi nào?
Phương pháp đóng hộp đích thực đầu tiên
Bởi1810, người Anh Peter Durand đã giới thiệu một phương pháp niêm phong thực phẩm trong lon thiếc "không thể phá vỡ". Cơ sở đóng hộp thương mại đầu tiên ở Hoa Kỳ được bắt đầu vào năm 1912 bởi Thomas Kensett.
Tại sao Nicolas Appert lại phát minh ra đồ hộp?
Nicolas Appert (17 tháng 11 năm 1749 - 1 tháng 6 năm 1841) là nhà phát minh người Pháp về bảo quản thực phẩm kín khí. Appert, được biết đến với biệt danh "cha đẻ của ngành đóng hộp", là một nhà sản xuất bánh kẹo. Appert mô tả phát minh của mình làmột cách "bảo quản tất cả các loại thực phẩm trong hộp đựng".
Nicolas Appert là ai và anh ấy đã phát minh ra gì?
Cue Nicolas Appert, một thợ làm nến và là người chiến thắng số tiền thưởng và danh hiệu “Cha đẻ của ngành đóng hộp.” Ông đã mất 14 năm thử nghiệm, viết Encyclopedia Britannica, nhưng ông đã phát triển một quy trình đóng hộp có hiệu quả.
Tại sao Nicolas Appert được phát minh?
đóng hộp, phương pháp bảo quản thực phẩm không bị hư hỏng bằng cách bảo quản trong hộp kín và sau đó được khử trùng bằng nhiệt. Quá trình này được phát minh sau khi kéo dàinghiên cứu của Nicolas Appert người Pháp vào năm 1809, trongđáp lại lời kêu gọi của chính phủ ông về một phương tiện bảo quản lương thực cho quân đội và hải quân sử dụng.
