Hương vị: Phô mai Thụy Sĩ và Gruyere đều có hương vịnhẹ, thơm và hơi ngọttrở nên đậm đà hơn theo độ tuổi. Nói chung, Gruyere có hương vị đậm hơn Thụy Sĩ, nhưng sự khác biệt này có thể được giảm thiểu do chênh lệch tuổi tác.
Gruyère có giống người Thụy Sĩ không?
Gruyère (phát âm là "groo-YAIR") là một loại phô maiThụy Sĩnấu chảy mịn được làm từ sữa bò nguyên chất và thường được bảo quản trong sáu tháng hoặc lâu hơn. … Gruyère có ít mắt hơn và mắt nhỏ hơn so với các loại pho mát Thụy Sĩ khác.
Loại phô mai nào giống Gruyère nhất?
Bạn có thể thay thếEmmental, Jarlsberg, hoặc phô mai Raclettecho Gruyère trong bánh quiche. Bất kỳ loại pho mát Thụy Sĩ nào trong số các loại pho mát Thụy Sĩ này sẽ là lý tưởng, vì chúng mang lại hương vị rất giống với Gruyère.
Tôi có thể thay thế Gruyère bằng tiếng Thụy Sĩ không?
Ở Bắc Mỹ, pho mát Thụy Sĩ thường không có nghĩa là nó đến từ Thụy Sĩ. …Phô mai Mỹ và Phô mai Emmental chính thốngvề mặt nào đó giống với phô mai Gruyere, đặc biệt là về cách chúng tan chảy. Vì vậy, có thể sử dụng chúng thay thế cho nhau khi bạn đang thực hiện các công thức nấu ăn cụ thể.
Vị phô mai nào gần với Thụy Sĩ nhất?
Phô mai Cheddarcó kết cấu mịn, thay thế tốt cho phô mai Thụy Sĩ. Nó có hương vị đậm đà và khá bổ dưỡng do chứa nhiều protein và canxi. Sản phẩm có sẵn rộng rãi và giá cả phải chăng này có thể được sử dụng trong nhiềucông thức nấu ăn.
