“Việc sản xuất hàng loạt bánh mì đòi hỏi việcsử dụng nấm men biến đổi gen, có nghĩa là quá trình lên men và thối rữa diễn ra trong cơ thể, '' ông Averyanov giải thích. Hệ vi sinh vật và tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa trở nên phổ biến hơn.
Bánh mì sản xuất hàng loạt có hại cho bạn không?
Một số người cho rằng sản xuất bánh mì công nghiệp có nghĩa là có quá nhiều chất bảo quản, phụ gia và muối, khiếnnó trở nênkhông tốt cho sức khỏe. Nhưng bánh mì có thể là một nguồn cung cấp tốt cả carbohydrate và ngũ cốc nguyên hạt cần thiết trong một chế độ ăn uống cân bằng.
Bánh mì được sản xuất hàng loạt khi nào?
Trongthế kỷ 19, các nhà hóa học người Áo đã phát triển một hệ thống sản xuất nấm men hàng loạt. Men được gieo trong các thùng chứa bia lên men. Khi nó nổi lên trên cùng, men đã được loại bỏ và rửa sạch, và một số nước được loại bỏ bằng áp lực. Sau đó, nó được tạo thành những chiếc bánh có thể dùng được.
Cái gì được tạo ra trong quá trình làm bánh mì?
Trong sản xuất bánh mì (hoặc các loại bánh có men đặc biệt), các sinh vật nấm men thải racarbon dioxidekhi chúng ăn đường. Khi bột nổi lên và chứng tỏ, carbon dioxide được hình thành; đây là lý do tại sao khối lượng bột nhào tăng lên. Điôxít cacbon nở ra và di chuyển khi bột bánh mì nóng lên và đóng bánh trong lò. Bánh mì nổi lên và đặt.
Tại sao bánh mì siêu thị lại ế?
Thực phẩm có GI cao thường rất nhiều đường và làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến, sau đó làm giảm và giảm mức năng lượng của bạn. Carina cho biết: “Bánh mì siêu thị có xu hướnglà GI cao, đặc biệt là ổ bánh mì trắng và đã qua chế biến. “Để giảm mức GI trong bánh mì của bạn, hãy ăn một ổ bánh mì nguyên cám với các loại hạt và hạt.”
