Dị ứng: Một tỷ lệ nhỏ mọi người có thể gặp phản ứng dị ứng - chẳng hạn nhưngứa và sưng- sau khi tiêu thụ thực phẩm hoặc sử dụng các sản phẩm chăm sóc cá nhân có chứa natri benzoat (6, 15, 16).
Tác dụng phụ của natri benzoat là gì?
Tác dụng phụ thường gặp của Caffeine và Sodium Benzoate Injection bao gồm:
- đau đầu.
- phấn khích.
- kích động.
- bồn chồn.
- khó chịu.
- lo lắng.
- giảm thông khí.
- khó thở.
Natri benzoat có thể gây phát ban không?
Axit benzoic và natri benzoat cũng được biết là hiếm khi gây ra “dị ứng giả” hoặc phản ứng tiếp xúc không phải bệnh lý, đặc biệt ở bệnh nhân dị ứng. Viện Y tế Quốc gia liệt kê các độc tính tiềm ẩn của benzoat như ho, phát ban, nổi mề đay, đỏ mắt, buồn nôn, nôn mửa và đau bụng.
Làm thế nào để biết bạn có bị dị ứng với chất bảo quản hay không?
Phản ứng có thể xảy ra
- Các bệnh về da: Nổi mề đay (bệnh mề đay), phù mạch, viêm da dị ứng, đổ mồ hôi, ngứa, đỏ bừng.
- Phản ứng tiêu hóa (tiêu hóa): Đau bụng, buồn nôn / nôn, tiêu chảy.
- Phản ứng hô hấp bao gồm: Các triệu chứng hen suyễn, ho, viêm mũi (nghẹt mũi), sốc phản vệ.
Thực phẩm nào chứa natri benzoat?
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, natri benzoat được sử dụng để ngăn ngừa sự hư hỏng do vi khuẩn, nấm men có hại vàkhuôn.
Các loại thực phẩm khác thường bao gồm natri benzoat bao gồm:
- Nước trộn salad.
- Dưa chua.
- Nước sốt.
- Gia vị.
- Nước ép trái cây.
- Rượu.
- Thức ăn nhẹ.
