Vitamin D là một nhóm các chất secosteroid hòa tan trong chất béo, chịu trách nhiệm tăng khả năng hấp thụ canxi, magiê và photphat ở ruột, và nhiều tác dụng sinh học khác. Ở người, các hợp chất quan trọng nhất trong nhóm này là vitamin D₃ và vitamin D₂.
Làm thế nào để chúng ta có được vitamin D?
Nguồn cung cấp vitamin D dồi dào
- cá có dầu - chẳng hạn như cá hồi, cá mòi, cá trích và cá thu.
- thịt đỏ.
- gan.
- lòng đỏ trứng.
- thực phẩm tăng cường - chẳng hạn như một số chất béo phết và ngũ cốc ăn sáng.
Vitamin D có tác dụng gì đối với cơ thể?
Bổ sung đủ nhưng không quá nhiều, vitamin D cần thiết để cơ thể hoạt động tốt. Vitamin Dgiúp xương chắc khỏevà có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Các triệu chứng của thiếu vitamin D có thể bao gồm yếu cơ, đau, mệt mỏi và trầm cảm.
Thực phẩm nào chứa đầy đủ vitamin D?
Rất ít thực phẩm có chứa vitamin D.thịt của cá béo(như cá hồi, cá hồi, cá ngừ và cá thu) và dầu gan cá là một trong những nguồn tốt nhất [17, 1].
Định nghĩa đơn giản về vitamin D là gì?
(VY-tuh-min…)Một chất dinh dưỡng mà cơ thể cần với một lượng nhỏ để hoạt động và duy trì sức khỏe. Vitamin D giúp cơ thể sử dụng canxi và phốt pho để tạo ra xương và răng chắc khỏe. Nó hòa tan trong chất béo (có thể hòa tan trong chất béo và dầu) và được tìm thấy trong cá béo, lòng đỏ trứng và các sản phẩm từ sữa.
