Hoàn toàn không phải, các nhà sử học nói. Truyền thuyết cho rằng mì ống được lấy cảm hứng từ món mì Trung Quốc do Marco Polo mang đến châu Âu vào thế kỷ 13 đã được nhiều người tin tưởng. Tuy nhiên, đối với nhiều người, nguồn gốc từ Trung Quốc của mì Ý là một huyền thoại.
Pasta có xuất xứ từ Trung Quốc không?
Trong khi chúng ta nghĩ mì ống như một món ăn văn hóa của Ý, thì nócó khả năng là hậu duệ của món mì châu Á cổ đại. Một niềm tin phổ biến về mì ống là nó đã được đưa đến Ý từ Trung Quốc bởi Marco Polo trong thế kỷ 13. … Mì đã tồn tại ở châu Á từ rất lâu trước khi Polo đến Trung Quốc.
Spaghetti có nguồn gốc từ đâu?
Trong khi một số nhà sử học tin rằng mì ống có nguồn gốc từÝ, thì hầu hết đều tin rằng Marco Polo thực sự đã mang nó trở lại từ chuyến du hành lịch sử đến Trung Quốc. Món mì được biết đến sớm nhất được làm từ bột gạo và phổ biến ở phương đông. Ở Ý, mì ống được làm từ lúa mì cứng và được tạo hình thành những sợi dài.
Ai đã phát minh ra mì Ý?
Mì ống hiện đại không có trứng và được sấy khô trong những buồng đặc biệt, nơi không khí khô và mát được lưu thông quanh sợi mì để đảm bảo mì khô đều, tránh nứt hoặc cong vênh. Loại mì này chắc chắn là do người Ý phát minh ra. Trên thực tế, đó là sự sáng tạo của một người Ý cụ thể:Nicola de Cecco.
Pasta đến Ý như thế nào?
Nó nói rằng mì ống đã được Marco Polo mang đếnÝ thông qua Trung Quốc. Polo đã mạo hiểm đến Trung Quốc trong thời gianTriều đại nhà Nguyên (1271-1368) và người Trung Quốc đã tiêu thụ mì từ năm 3000 trước Công nguyên. ở tỉnh Thanh Hải.
