Các dextrin là gì chúng được chuẩn bị như thế nào?

Mục lục:

Các dextrin là gì chúng được chuẩn bị như thế nào?
Các dextrin là gì chúng được chuẩn bị như thế nào?
Anonim

Dextrins (pyrodextrins) làđược tạo ra bằng cách đun nóng tinh bột khô có hoặc không có axit. Vì đây là một quá trình khô nên việc thu hồi các vật liệu hòa tan trong nước sẽ đơn giản hơn so với các chất lỏng trong nước và tinh bột bị oxy hóa.

Các dextrin được tạo ra như thế nào?

Dextrin được làmtừ bột bắp rang và sau đó được thủy phân bởi amylase(một loại enzym tiêu hóa tinh bột được lấy làm thực phẩm). Dextrin khó tiêu là một chất xơ hòa tan trong nước được chiết xuất và điều chế từ các thành phần khó tiêu trong hỗn hợp tạo thành.

Các dextrin được sử dụng để làm gì?

Vàng dextrin và gôm Anh được sử dụng làm chất kết dínhcó thể tháo rời, chất kết dính để làm ống giấy, và các ứng dụng khai thác, đúc và in ấn. Các dextrin trắng được sử dụng làm chất tăng cường độ giòn cho bột bả (trong các sản phẩm thực phẩm), làm lớp phủ cho viên nén dược phẩm và trong hoàn thiện hàng dệt.

Dextin là gì?

DEXTIN làthuốc giảm đau thuộc nhóm thuốc chống viêm không steroid (NSAID). DEXTIN được sử dụng để điều trị ngắn hạn các cơn đau nhẹ đến trung bình, ví dụ: đau cơ, đau bụng kinh, đau răng. Tác nhân hoạt động: dexketoprofen.

Dextrinization là gì?

Dextrin hóa làmột dạng thủy phân axit đặc biệt xảy ra bằng cách đun nóng tinh bột đã axit hóa với độ ẩm giảm hoặc đun nóng hỗn hợp tinh bột nướccó hoặc không thay đổi pH, Hình 4.10. Một loạt các sản phẩm (dextrins) củathu được nhiều độ nhớt, khả năng hòa tan, màu sắc và độ ổn định khác nhau.

Đề xuất:

Bài viết thú vị
Kombucha tổng hợp có caffeine không?
Đọc thêm

Kombucha tổng hợp có caffeine không?

Có bao nhiêu caffeine trong GT's SYNERGY Kombucha? …Mỗi hương vị chứa khoảng 4mg đến 8mg caffein cho mỗi khẩu phần 8 ounce. (Để tham khảo, một tách cà phê pha trung bình có khoảng 100mg caffein trên mỗi khẩu phần 8 ounce, trong khi decaf có khoảng 5mg caffein trên mỗi khẩu phần 8 ounce.

Ý nghĩa của tintype là gì?
Đọc thêm

Ý nghĩa của tintype là gì?

Tintype, còn được gọi là melainotype hoặc ferrotype, làmột bức ảnh được tạo ra bằng cách tạo dương tính trực tiếp trên một tấm mỏngbằng kim loại được phủ một lớp sơn mài hoặc men sẫm màu và được sử dụng như là sự hỗ trợ cho nhũ tương nhiếp ảnh.

Định nghĩa của sức mạnh tổng hợp là gì?
Đọc thêm

Định nghĩa của sức mạnh tổng hợp là gì?

Sức mạnh tổng hợp là sự tương tác hoặc hợp tác làm phát sinh một tổng thể lớn hơn tổng các phần đơn giản của nó. Thuật ngữ sức mạnh tổng hợp xuất phát từ tiếng Hy Lạp Attic συνεργία synergia từ synergos, συνεργός, có nghĩa là "làm việc cùng nhau"