Ghim cán bằng đá cẩm thạch dành cho những người am hiểu thẩm mỹ và những người đam mê cán bột. Những chiếc ghim cán này có trọng lượng khá nặng nhưng nó có thể được làm lạnh trước khi cán, làm cho nó trở thành một công cụ tuyệt vời cho các loại bột nhạy cảm với mát như bánh phồng.
Ưu điểm của chốt lăn đá hoa là gì?
Đầu tiên, không giống như gỗ, ghim đá cẩm thạchcó thể được ướp lạnh trong tủ lạnh hoặc tủ đông, rất lý tưởng để làm việc với các loại bột nhạy cảm với nhiệt độ như bánh phồng hoặc vỏ bánh. Thứ hai, ghim bằng đá cẩm thạch thường nặng hơn so với các chốt gỗ của chúng, vì vậy chúng có thể giúp làm phẳng bột cứng một cách dễ dàng.
Chất liệu nào tốt nhất cho cán kim?
Chất liệu nào?
- Gỗ: Một chiếc ghim cán cổ điển được làm bằng gỗ, loại mà những người thợ làm bánh yêu thích vì nó có thể dễ dàng phủ bột và với tình yêu và sự cẩn thận, nó sẽ tồn tại suốt đời. …
- Đá cẩm thạch: Trọng lượng và độ mịn của đá cẩm thạch mang đến một lớp bánh siêu mịn cuộn trên cả bánh ngọt và bột bánh quy.
Bột có dính vào viên bi lăn không?
Đá cẩm thạch bản chất là đá, vì vậy con lăn này nặng hơn nhiều so với những con lăn khác. … Clingy: Bạn sẽ muốn có nhiều bột khi lăn với đá cẩm thạch. Bột có xu hướng bám vào, vì vậy hãy nhớ phủ bột mì trước khi bắt đầu và định kỳ phủ lại bề mặt đá cẩm thạch khi bạn lăn bột.
Bạn làm cách nào để giữ cho bột không dính vào các chốt lăn bằng đá cẩm thạch?
Bụi bộtvới bột mìsẽ giúp bột không bị dính vào cán cán một cách hiệu quả. Tất cả những gì bạn cần làm là phủ bột nhẹ lên bề mặt nơi bạn sẽ làm phẳng nó, sau đó đặt bột và rắc bột lên.
