Giống như kebab, sự xuất hiện của kofta đến tiểu lục địa có thể được ghi nhận là do những người chinh phục người Turko-Afghanistan vàothế kỷ 11. Tương tự như kebab, desi kofta của chúng ta đã biến chất và trở thành thần đồng của mitti (đất).
Ai đã phát minh ra kofta?
Ứng cử viên khả dĩ nhất cho món thịt viên ban đầu dường như là kofta, một món ăn gồm thịt bò băm hoặc xay, thịt gà, thịt lợn hoặc thịt cừu, trộn với cơm, bulgur hoặc đậu lăng nghiền. Hiện nay thường được tạo hình thành các hình trụ cỡ điếu xì gà, kofta dường như có nguồn gốc từngười Ba Tư, người đã truyền nó cho người Ả Rập.
Kofta có vị gì?
Thịt viên Trung Đông (Kofta Kebabs) chỉ được làm trong một bát và sẵn sàng nướng trong vòng 15 phút với các loại gia vị chính thống của vùng Trung Đông, nó có vị giống nhưkebab bò xaybạn thích nhưng với nỗ lực tối thiểu.
Kofta có khỏe không?
Các món kofta cừu đặc biệt phổ biến và được nấu trong nước thịt và gia vị theo sở thích của bạn. Mặc dù được biết đến ở châu Âu như một món ăn nhanh, không tốt cho sức khỏe, nhưng chúng rất có thể được chế biến để tạo thành một bữa ăn thịnh soạn. Chúng vẫn khỏe mạnh hơn bao giờ hếtkhi bạn sử dụng bột Lo làm thay thế bánh mì của mình.
Đất nước nào nổi tiếng với món thịt viên?
Một số định kiến gây cười thường có phần sai sự thật đối với họ, và định kiến vềThụy Điểnlà một đất nước yêu thịt viên là nhờ tiền.
