Bột ngô và bột ngô đều được làm từngô. Bột ngô là kết quả của việc nghiền toàn bộ hạt ngô thành bột mịn. Do đó, nó chứa protein, chất xơ, tinh bột và các vitamin và khoáng chất có trong ngô nguyên hạt.
Tại sao bột ngô không tốt cho sức khỏe?
Bột bắpgiàu calo và tinh bộtnhưng ít chất dinh dưỡng cần thiết. Nó cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây hại cho sức khỏe tim mạch.
Người ăn chay trường có thể ăn bột ngô không?
Có,bột ngô thích hợp cho người ăn chay trường, vì được làm từ ngô, có nguồn gốc thực vật.
Bột ngô của Mỹ có phải là bột ngô không?
Bột làm từ bột ngô xay mịn, KHÔNG nhầm với bột ngô. Ngoại lệ là trong các công thức nấu ăn của Anh và Úc khi thuật ngữ " Cornflour " được sử dụng đồng nghĩa với từ bột bắp của Hoa Kỳ.
Bột ngô tiếng anh là gì?
CORNMEAL- Bột ngô của Anh cũng giống như bột ngô của Mỹ. … Nó thường có thể được thay thế cho tinh bột ngô và ngược lại. Ở Hoa Kỳ, bột ngô có nghĩa là bột ngô được xay mịn. Trong bánh ngọt, đặc biệt là bánh bông lan, nó có thể có nghĩa là bột ngô, làm lớp phủ cho đậu bắp chiên.
