Trừ khi bạn mua cà chua phơi nắng đóng gói trong dầu, nếu không chúng sẽ cần được bù nước bằngchất lỏng. Một nguyên tắc nhỏ là phủ cà chua đã phơi nắng bằng nước ấm và ngâm trong hai giờ ở nhiệt độ phòng. … Nếu họ cảm thấy bạn có thể sử dụng chúng để xây nhà nghỉ của mình, hãy bắt đầu đun một ít nước.
Bạn tái chế cà chua phơi khô bằng cách nào?
Đây là cách thực hiện. Trong một chiếc bát vừa, an toàn cho lò vi sóng, khuấy muối vào nước cho đến khi hòa tan. Cho cà chua vào, đậy bát bằng đĩa hoặc màng bọc thực phẩm, vàlò vi sóngtrong 2 phút, cho đến khi cà chua dẻo lại. Cẩn thận lấy bát ra khỏi lò vi sóng và để cà chua nguội hoàn toàn trong nước.
Cà chua phơi khô đóng gói có thể để được bao lâu?
Cà chua phơi khô được bảo quản trong dầu có thời hạn sử dụng cho đến khi mở ra, nhưng khi bạn phá vỡ niêm phong, bạn sẽ cần bảo quản chúng trong tủ lạnh. Ở đó, chúng sẽ có thể ăn được trongđến sáu tháng. Kiểm tra các dấu hiệu của nấm mốc hoặc mùi ôi thiu trước khi sử dụng cà chua.
Tại sao cà chua phơi nắng cần phải chần?
Chầnkhử hoạt tính của các enzym và giúp bảo quảntốt hơn. Chần cà chua trong nước nóng hoặc hấp chín. Chần có thể ngăn cà chua khô chuyển sang màu đen do quá trình oxy hóa - nhưng có thể làm giảm hương vị.
Cà chua phơi nắng bị mất nước có hại không?
Giống như bất kỳ thực phẩm nào, cà chuaphơi nắng cuối cùng sẽtrở nên xấu, đặc biệt nếu bạn bảo quản chúng không đúng cách. Sau cùng, mặc dù độ ẩm đã được giảm bớt nhưng một số vẫn còn tồn tại, điều đó có nghĩa là cà chua vẫn có thể bị mốc. Có một số dấu hiệu cho biết cà chua phơi nắng của bạn đã qua thời kỳ ngon nhất chưa.
