Hẹ, tên khoa học Allium schoenoprasum, là một loài thực vật có hoa trong họ Amaryllidaceae, cho lá và hoa ăn được. … Hẹ là một loại thảo mộcthường được sử dụngvà có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa hoặc trồng trong vườn nhà.
Hẹ là một loại thảo mộc hay một loại rau?
Hẹ là một loại rauxanhcó vị nhẹ giống hành tây. Họ thuộc chi Allium, cũng bao gồm tỏi, hành tây và tỏi tây. Mọi người đã trồng rau allium trong nhiều thế kỷ để có hương vị cay nồng đặc trưng trong nấu ăn và đặc tính chữa bệnh của chúng.
Thảo mộc hẹ có tác dụng gì?
Lợi ích sức khỏe
- Ngăn ngừa Ung thư. Một số nghiên cứu đã được thực hiện cho thấy rằng alliums, bao gồm cả lá hẹ, có thể giúp ngăn ngừa hoặc chống lại bệnh ung thư. …
- Ngừa loãng xương. Hẹ chứa nhiều Vitamin K, một thành phần quan trọng trong mật độ xương. …
- Cải thiện Trí nhớ. Hẹ chứa cả choline và folate.
Hẹ là hành tây hay rau thơm?
Hẹ làloại thảo mộc xanhvới thân dài, màu xanh lục được sử dụng để tạo hương vị cho món ăn khi chế biến hoặc trang trí. Lá hẹ thuộc họ hoa hòe nhưng lại có họ hàng với hành tây. Giống như hành tây, chúng là cây lâu năm có củ, nhưng bạn có thể sẽ không bao giờ nhìn thấy củ trừ khi bạn là người làm vườn.
Tỏi hẹ có phải là một loại thảo mộc không?
Hẹ tỏi là loại rau thơm có hoa màu trắng xinh xắn. Sự kết hợp củachive-likevẻ ngoàivà hương vị tỏi đậm đà làm cho hẹ tỏi trở thành một loại gia vị phổ biến.
