Dodie LaBove lớn lên ở New Orleans và nói rằng màu xanh của bắp cải và đậu mắt đenmang ý nghĩa may mắn và tiền bạc cả năm cho gia đình cô ấy. … “Chúng tôi phải có bắp cải xanh để kiếm tiền và đậu mắt đen để lấy may, bất kể thế nào. Cho đến ngày nay, chúng ta sẽ có đậu Hà Lan và bắp cải.
Ý nghĩa của đậu mắt đen và bắp cải đối với năm mới?
Greens - (cải thìa, mù tạt hoặc cải xanh, bắp cải, v.v.) tượng trưng cho màu xanh của “tờ đô la” và sẽ đảm bảo bạn có một Năm mới sung túc về tài chính. Đậu mắt đen tượng trưng cho “tiền xu” và chỉ sự tăng tiền tệ.
Mục đích của đậu mắt đen vào năm mới là gì?
Ở miền Nam Hoa Kỳ, ăn đậu mắt đen hoặc Hoppin 'John (một món ăn truyền thống của linh hồn) vào ngày đầu năm mới làđược cho là sẽ mang lại thịnh vượng trong năm mới.
Truyền thống ăn đậu mắt đen vào năm mới bắt nguồn từ đâu?
Theo báo cáo của Southern Living, đậu mắt đen có danh tiếng may mắn đến tận năm 500 sau Công nguyên như một phầntrong ngày lễ của người Do Thái Rosh Hashanah, là Tết của người Do Thái.
Tại sao chúng ta ăn đậu mắt đen và rau xanh vào năm mới?
Theo nhà nghiên cứu ẩm thực miền Nam huyền thoại John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History, đậu mắt đen có liên quan đếna "thần bí vàSức mạnh thần thoại mang lại may mắn. "Còn đối với rau cải rổ, chúng có màu xanh như tiền và sẽ đảm bảo cho bạn một năm mới thịnh vượng về tài chính.
