Rõ ràng bữa nửa buổi đầu tiên được đặt ra bởinhà văn người Anh Guy Beringer, người đã đề xuất một "bữa ăn mới, được phục vụ vào khoảng buổi trưa, bắt đầu với trà hoặc cà phê, mứt cam và các món ăn sáng khác trước đó chuyển sang giá vé cao hơn "vào Chủ nhật để đánh bại cảm giác nôn nao vào buổi sáng, theo Gothamist.
Từ brunch bắt nguồn từ đâu?
Từ này là từ ghép của bữa sáng và bữa trưa. Brunchcó nguồn gốc ở Anh vào cuối thế kỷ 19và trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ vào những năm 1930.
Từ brunch được sử dụng lần đầu tiên khi nào?
Điều có vẻ chắc chắn là từ "brunch" - sự pha trộn vui nhộn của "bữa sáng" và "bữa trưa" - lần đầu tiên xuất hiện trên bản in trong một bài báo1895Hunter's Weekly.
Tại sao bữa sáng muộn lại trở thành một thứ?
Tuy nhiên, khái niệmkết hợp các món ăn sáng và ăn trưa trong thực đơn cuối tuần, có thể đã bắt đầu đầu tiên trong các khách sạn vì theo truyền thống, các nhà hàng ở hầu hết các thành phố của Hoa Kỳ sẽ đóng cửa vào Chủ Nhật. … Brunch đã đi vào tâm thức công chúng Mỹ rộng rãi hơn vào những năm 1930 vào khoảng cuối thời kỳ Cấm.
Tại sao bữa nửa buổi vào Chủ nhật lại được yêu thích đến vậy?
Brunch thậm chí đã trở nên rất phổ biến như một chuyến đi chơi để chữa khỏi chứng nôn nao của bạn, đó có thể là một trải nghiệm gắn kết. … Một lần nữa, bữa sáng muộn lại trở nên cực kỳ phổ biến ở các thị trấn đại học vì nócó liên quan đến văn hóa uống rượu. Bữa ăn này đã mở đường cho mộtphong trào mới của cocktail buổi sáng.
