A calzone là một loại bánh pizza gấp bằng lò nướng của Ý, thường được mô tả là một loại bánh doanh thu, được làm bằng bột tráng men. Nó có nguồn gốc ở Naples vào thế kỷ 18.
Bên trong một calzone là gì?
Hầu hết các món nướng đều chứa các thành phần giống như bánh pizza -sốt cà chua, phô mai mozzarella và ricotta. Bạn thậm chí có thể gọi món của mình với cùng loại lớp phủ mà bạn thường thấy trên bánh pizza - pepperoni, nấm, ớt, hành, v.v. Calzone bắt đầu như một món nướng, nhưng nhiều tiệm pizza ở Mỹ cung cấp phiên bản chiên.
Có nước sốt bên trong calzone không?
Calzones không bao giờ có nước sốt cà chua bên trong bột. Chúng luôn được nhúng. Mặc dù stromboli cũng có thể nhúng, nhưng thật tuyệt nếu bạn cho một ít nước sốt vào bên trong stromboli, cuộn trước.
Có phải calzone chỉ là bột bánh pizza không?
Thoạt nhìn, calzones có vẻ giống với họ hàng nổi tiếng hơn của chúng, pizza. Rốt cuộc,a calzone sử dụng bột bánh pizzavà bắt đầu như một hình tròn dẹt, dẻo, chỉ phân tách khi các lớp phủ được thêm vào chỉ một nửa.
Bạn có làm lật một chiếc calzone không?
Bạn có lật một calzone không?Lật nửa miếng calzone chưa chạm lên nửa mặt trên, đảm bảo không để lại bất kỳ lỗ nào, phủ bột bánh pizza lên toàn bộ.
