2024 Tác giả: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 00:14
Máy ủ sôcôla làchảo hoặc thiết bị trộn và làm nóng điện tử đặt trên bànđược thiết kế để loại bỏ tất cả các phỏng đoán và lao động thủ công trong quá trình ủ sôcôla. … Khi sô cô la ủ nguội, nó sẽ đều màu, sáng bóng và giòn, nhưng sẽ tan chảy thành một chất kem mịn nhất quán trên lưỡi.
Bạn sử dụng máy ủ như thế nào?
Cách ủ socola bằng máy
- Đun chảy sô cô la của bạn trong máy ủ sô cô la (vặn bộ điều nhiệt lên đến 45 ° C) sau đó giảm bộ điều nhiệt xuống ± 31 ° C (đối với sô cô la đen) hoặc đến ± 29 ° C (đối với sô cô la sữa và sô cô la trắng).
- Thêm ngay 5% Callets ™ ở nhiệt độ môi trường (18-20 ° C).
Bạn có thể ủ sô cô la trong tủ ấm sô cô la không?
Chỉ đơn giản là đun chảy sô cô la, nhúng các món đồ của bạn vàđể nó cứng lại KHÔNG ủ sô cô la. Sôcôla cần được nấu chảy và ủ để có được một lớp hoàn thiện chắc bóng. Máy làm nóng sô cô la (hoặc ấm sô cô la) là gì? Máy làm nóng / nấu chảy sô cô la là một cái chảo lớn đặt trong bồn nước nóng.
Sô cô la ủ là gì?
Ủ Sôcôla
“Ủ” đúng cách -làm nóng và làm lạnh sôcôla để ổn định để làm kẹo và bánh kẹo-giúp sôcôla mịn và bóng, giữ nếp dễ dàng tan chảy trên ngón tay của bạn và cho phép nó được thiết lập đẹp mắt cho các món ăn được nhúng và phủ sô cô la.
Nóng như thế nào mộtsô cô la ấm hơn nhận được?
Đảm bảo nhiệt độ của sô cô la tăng lêntừ 104 độ F. đến 113 độ F.khi tan chảy. Không nhiệt trên 115 độ F.
Đề xuất:
Máy in không ra mực là máy in nào?
Máy in không mực là dòng máy in mớicó thể in tài liệu và các tệp khác mà không cần mực. … Mặc dù có nhiều loại máy in khác nhau với cách làm việc khác nhau nhưng mọi người vẫn ngạc nhiên về máy in không đổ mực. Điều này là do mực máy in tốn kém.
Máy đo địa chấn và máy đo địa chấn có giống nhau không?
Chúng hoạt động như thế nào? Máy đo địa chấn là bộ phận bên trong của máy đo địa chấn, có thể là một con lắc hoặc một khối lượng được gắn trên một lò xo; tuy nhiên, nó thường được sử dụng đồng nghĩa với "seismograph". Máy đo địa chấn là công cụ được sử dụng để ghi lại chuyển động của mặt đất trong trận động đất.
Bạn có thể thực hiện một đường may trượt trên máy may không?
Đường may trượt, đôi khi được gọi là đường may bậc thang, là một cách dễ dàng hiệu quả đểđóng các đường maycần nhồi hoặc các đường may kín đáo mà không thể may được cỗ máy. May một đường may trượt bằng tay tiếp tục giống như đường may mà không nhìn thấy đường may.
Xe máy có máy lạnh không?
Có, máy lạnh xe máy. Tuy nhiên, như bạn có thể thấy trong hình, nó không quá ngớ ngẩn như âm thanh của nó. Trên thực tế, nó khá thông minh. … Bản thân bộ phận điều hòa không khí sử dụng công nghệ thể rắn của NASA, thay vì một máy nén cồng kềnh.
Máy may có thể thay thế máy may không?
Máy may có thể thay thế Máy may thông thường của tôi không? Mặc dù một số dự án có thể được thực hiện 100% trên máy may,máy cắt không thể thay thế máy may thông thường. Bạn vẫn sẽ cần một chiếc máy thông thường để may các mặt, khóa kéo, may áo, thùa khuy, v.
