Thép là một phần lớn của chi phí, và giá giữa các loại thép khác nhau là khá lớn, Griffin nói. Thứ đắt tiền làloại thép được tạo ra đặc biệt cho các dụng cụ cắt, thứ mà các công ty dao lớn chi tiền R & D-ing.
Những con dao đắt tiền có đáng đồng tiền không?
Đối với những người đam mê nghề thủ công và vẻ ngoài sang trọng của những con dao cao cấp, một chiếcvẩychắc chắn rất đáng giá, nhưng nó không cần thiết cho những công việc hàng ngày. Cho dù bạn chọn con dao nào, giữ cho nó sắc bén là điều quan trọng. … “Một con dao đắt tiền, xỉn màu không có giá trị trong nhà bếp.”
Tại sao dao chất lượng cao lại đắt như vậy?
Người sáng lập
KnifeArt.com, Larry Connelley, người chuyên bán lẻ các loại dao cao cấp, chỉ ra rằng có những lý do chính đáng cho giá của dao cao cấp. Ông nói: “Mức giá cao hơn được thúc đẩy bởi việc sử dụng vật liệu chất lượng cao hơn, quy trình sử dụng nhiều lao động hơn và thời gian nghiên cứu và phát triển và thiết kế.
Dao đắt hơn có tốt hơn không?
Cuối cùng, chúng ta sẽ luôn chọn một con daosắchơn một con dao xỉn màu, bất kể loại nào đắt hơn. Mặc dù những con dao đắt tiền có thể sắc bén lâu hơn và cảm thấy cầm cân bằng hơn trong tay bạn, nhưng chìa khóa thực sự để có một con dao sắc bén là phải mài nó khi cần thiết.
Tại sao dao Nhật lại đắt thế?
Chi phí cao là kết quả của nhiều yếu tố: chi phí vật liệucao cấp, lao động phụ của lò rènhàn với nhau nhiều lớp, thực tế là hầu hết các loại dao giá cao đều được rèn ở quy mô nhỏ và họ làm chúng bằng tay (xưởng thủ công thường có 2-4 học viên + lưỡi Master điều khiển chúng).
