Chitin, xuất hiện trong tự nhiên dưới dạng các sợi macro có trật tự, là thành phần cấu trúc chínhtrong bộ xương ngoài của động vật giáp xác, cua và tôm, cũng như thành tế bào của nấm. Đối với các ứng dụng y sinh, chitin thường được chuyển đổi thành dẫn xuất đã khử oxy hóa của nó, chitosan (1).
Chitin có trong chất gì?
Chitin là một trong những polysaccharid phong phú nhất trên trái đất, tồn tại rộng rãi trong bộ xươngcủa tôm, cua và côn trùngcũng như trong thành tế bào của nấm và tảo.
Chitin có được tìm thấy ở người không?
Chitin là thành phần cấu trúc của bộ xương ngoài động vật chân đốt, thành tế bào nấm, vỏ nhuyễn thể và vảy cá. Trong khicon người không sản xuất chitin, nó có công dụng trong y học và như một chất bổ sung dinh dưỡng.
Có phải kitin chỉ có trong thực vật không?
Thành tế bào
Trong khi thành tế bào không chỉ được tìm thấy ở thực vật và nấm,chitin chỉ được sử dụng trong thành tế bào của nấm. Các loài thực vật khác có thành tế bào được làm từ xenlulo, và thành tế bào của vi khuẩn được tạo ra từ peptidoglycan.
Chitin có phải là một cấu trúc không?
Chitin làmột polysaccharide lớn, có cấu trúc được tạo ra từ các chuỗi glucose biến đổi. Chitin được tìm thấy trong bộ xương ngoài của côn trùng, thành tế bào của nấm và một số cấu trúc cứng ở động vật không xương sống và cá. Về mức độ phong phú, chitin chỉ đứng sau xenlulo.
