“Thông thường vết lõm trên lon là dolon bị rơi hoặc bị va đập. Điều này có thể có vấn đề nếu nó nằm trong đường nối của lon, vì nó có thể cho phép vi khuẩn xâm nhập vào lon và có khả năng gây bệnh cho ai đó,”cô nói. … Những lon có vết lõm hoặc vết lõm lớn trên đường may chắc chắn nên bị loại bỏ.
Dùng lon bị móp có được không?
Sử dụng thực phẩm từ đồ hộp bị móp méo có an toàn không? Nếu hộp đựng thực phẩm có vết lõm nhỏ,nhưng có hình dạng đẹp, thực phẩm đó phải an toàn để ăn. … Một vết lõm sắc nét trên đường may trên cùng hoặc bên hông có thể làm hỏng đường may và tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào lon. Bỏ bất kỳ lon nào có vết lõm sâu trên bất kỳ đường may nào.
Vết lõm có thể có nghĩa là bị ngộ độc không?
Đồ hộp bị móp và ngộ độc thực phẩm
Bộ USDA nói rằng trong khi những đồ hộp hiếm, bị móp có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩmmột dạng ngộ độc thực phẩm gây chết người tấn công hệ thần kinh. … Đồ hộp bị rò rỉ và phồng lên cũng có thể là dấu hiệu của đồ hộp bị hỏng.
Làm thế nào bạn có thể biết một lon bị móp là xấu?
Đường may bên hông của lon và thường được bao phủ bởi nhãn. Các đường nối cuối ở trên và dưới của lon. Nếu có vết lõm trên bất kỳ đường nối nào trong số này,lon có ít nhất một khuyết tật lớn, nghĩa là nó không an toàn. Nếu một vết lõm có cạnh sắc hoặc nhọn, nó cũng được coi là có một khuyết tật lớn, không an toàn.
Tại sao đồ hộp bị móp lại không tốt về mặt hóa học?
Bệnh ngộ độc do vi khuẩn clostridium gây rabotulinum, xảy ra khi một vết lõm hoặc hư hỏng trên đồ hộp tạo ra một lỗ nhỏ cỡ lỗ kim. … Những chiếc lon bị móp làthủ phạm lớn nhất của chứng ngộ độc thịt. Tránh mua những lon có vết lõm sâu, đặc biệt là những vết ảnh hưởng đến các đường nối trên, dưới và bên của lon.
