Phospholipid làcần thiết cho sức khỏe. Chúng đóng một số vai trò trong cơ thể, hoạt động như một thành phần chính của màng tế bào và tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ và vận chuyển chất béo omega-3 quan trọng đi khắp cơ thể.
Chúng ta có cần tiêu thụ phospholipid không?
Phospholipid là chất dinh dưỡng thiết yếuvì mặc dù con người có thể tổng hợp một số nhưng chúng ta không thể đáp ứng tất cả nhu cầu của mình theo cách này và cần phải bổ sung một lượng từ chế độ ăn uống. Glycerophospholipid, như lecithin, có khả năng hấp thụ cao với mức hấp thụ hơn 90%.
Phospholipid có hại không?
Một số người gọi phospholipid là “phân tử của sự sống”, vì nếu không có chúng, chúng ta sẽbị rối loạn chức năng tế bào nghiêm trọngvà kéo theo đó là những hậu quả to lớn về sức khỏe.
Phospholipid được sử dụng để làm gì?
Phospholipid có thể hoạt độngnhư chất nhũ hóa, giúp dầu tạo thành chất keo với nước. Phospholipid là một trong những thành phần của lecithin được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, cũng như được chiết xuất từ đậu nành, và được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm trong nhiều sản phẩm và có thể được mua như một chất bổ sung chế độ ăn uống.
Phospholipid có tốt cho tim mạch không?
Các nghiên cứu trước đây cho rằng một số axit béo bão hòa phospholipid trong huyết tương (SFA) có liên quan đếntăng nguy cơ bệnh mạch vành và tăng huyết áp, các yếu tố nguy cơ chính gây suy tim (HF).
