Lọ có cần phải ngập nước khi đóng hộp áp suất không?

2024 Tác giả: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 00:14

Trong đồ hộp ngâm nước, lọ của bạn phảingập hoàn toàn trong nước sôi, có thể ở bất cứ đâu từ 3-4 gallon. Khi sử dụng đồ hộp có áp suất, bạn chỉ cần khoảng 3-4 inch nước (thường có vạch báo ở bên trong hộp), tức là khoảng 1 ½ gallon.

Lọ có phải đậy kín nước khi đóng hộp không?

Sau khi tất cả các lọ đều có nắp và vòng, hãy hạ chúng vào nồi đóng hộp của bạn. Hãyđảm bảo rằng các lọ ngập hoàn toàn và ngập khoảng một inch nước(bạn cần nhiều như vậy để đảm bảo rằng chúng sẽ không bị lộ ra ngoài khi đun sôi). … Bạn không muốn nước lăn tăn khi bạn với tay nâng lọ của mình vào.

Bạn cho bao nhiêu nước vào nồi áp suất để đóng hộp?

Cho2 đến 3 inch nước nóngvào đồ hộp. Một số sản phẩm cụ thể trong Hướng dẫn này yêu cầu bạn bắt đầu với nhiều nước hơn trong hộp. Luôn tuân theo hướng dẫn với các quy trình của USDA đối với các loại thực phẩm cụ thể nếu chúng yêu cầu thêm nước vào đồ hộp. Đặt các lọ đầy lên giá, sử dụng dụng cụ nâng lọ.

Bạn có thể xếp các lọ trong hộp áp suất không?

Có,có thể chế biến hai lớp cùng một lúc, trong nồi cách thủy sôi hoặc hộp áp suất. Đặt một giá dây nhỏ giữa các lớp để nước hoặc hơi nước sẽ luân chuyển xung quanh mỗi lọ. … “Chúng tôi không khuyên bạn nên xếp các lọ trong một lon nước sôibởi vì chuyển động của nước có thể làm vỡ bình.”