Dom Pérignonbắt đầu với việc sản xuất rượu vang ở vùng Champagne vào năm 1668. Ông là người phát minh ra phương pháp lên men thứ hai trong chai, điều khiến ông chắc chắn là người sáng lập ra Champagne như chúng ta biết.
Ai đầu tiên phát minh ra sâm panh?
Nhà sư người Pháp Dom Perignonđược cho là người đã phát minh ra rượu sâm panh vào năm 1697. Nhưng 30 năm trước đó, một nhà khoa học người Anh đã phát hiện ra các nhà sản xuất rượu ở phía bên này của Kênh đã làm tăng thêm độ lấp lánh. đến tipple của họ. Một số gọi nó là fizz, một số chỉ gọi nó là sủi bọt, nhưng tên riêng của nó là rượu sủi tăm tiếng Anh.
Champagne được phát minh như thế nào?
Ở Pháp, rượu sâm panh sủi bọt đầu tiên đượctạo ra một cách tình cờ; Áp suất trong chai khiến nó được gọi là "rượu của quỷ" (le vin du diable), khi chai bị nổ hoặc nút chai bị nổ. Vào thời điểm đó, bong bóng được coi là một lỗi. Năm 1844, Adolphe Jaquesson đã phát minh ra hệ thống cơ để ngăn nút chai bị xì ra.
Rượu sâm banh được phát minh đầu tiên ở đâu?
Một số người đam mê rượu sâm panh tin rằng một nhà sư tên là Dom Pierre Perignon đã “phát minh ra” thức uống tạitu viện Hautvilliers - trong vùng Champagne- vào năm 1697. Khi nếm “lần đầu tiên”Rượu sủi tăm, thường được gọi là Champagne, nhà sư được cho là đã thốt lên:“Mau đến, tôi đang nếm các vì sao!”
Dom Perignon đã nói gì khi phát minh ra rượu sâm panh?
Khẩu hiệu rượu sâm panh mang tính biểu tượng được đặt racủa Dom Pérignon
Câu chuyện kể rằng khi Dom Pérignon lần đầu tiên tạo ra loại rượu sâm banh sủi bọt thơm ngon của mình, anh ấy đã gọi các nhà sư của mình “Mau lên, tôi đang nếm thử các vì sao!” Câu nói này đã gắn liền với rượu sâm panh kể từ đó.
