Trong Nội chiến, một trong những bữa ăn phổ biến nhất của binh lính là mónbánh quy giònđược gọi là hardtack. Hardtack được làm từ bột mì, nước và muối. Nó có thể tồn tại trong một thời gian dài - thậm chí còn rất khó khăn về Nội chiến trong bảo tàng tại Công viên Chiến trường Quốc gia Manassas ngày nay!
Tại sao những người lính lại ăn lá cứng?
Mục đích chính của hardtack làđể nuôi quân trong khi sử dụng ít tài nguyên nhất có thể. Nhìn chung dễ làm, dễ vận, dễ phát nhưng khó ăn. Bất kể việc tiêu thụ khó khăn như thế nào, nó vẫn được lấp đầy và nó đã thành công trong việc cung cấp thức ăn cho quân đội.
Bìa cứng dùng để làm gì?
Hardtack (hay hardtack) là một loại bánh quy hoặc bánh quy giòn đơn giản được làm từ bột mì, nước và đôi khi là muối. Hardtack không đắt và lâu dài. Nó được sử dụngđể bổ sung thực phẩm trong trường hợp không có thực phẩm dễ hỏng, thường được sử dụng trong các chuyến đi biển dài ngày, di cư trên đất liền và các chiến dịch quân sự.
Hardtack còn được gọi là gì?
Hard tack, còn được gọi là " ANZAC Wafer", hoặc "ANZAC Tile", có thời hạn sử dụng rất dài, không giống như bánh mì. Bánh quy hoặc bánh quy cứng tiếp tục được ăn trong Chiến tranh thế giới thứ hai. Bánh quy ban đầu do Arnott's làm, và công thức của chúng tôi do Arnott's cung cấp.
Cái gì là hardtack ở Phương Tây Cổ?
Hardtack làmột loại bánh mì cứng không men, đóthường được ăn bởi những người lính trong cuộc Nội chiến. Đôi khi, ngay cả những người đầu bếp xe ngựa già cũng tạo ra một mẻ để các chàng cao bồi đóng gói cùng với họ. Họ thường bị mọt xâm nhập và những người lính đã phát minh ra nhiều cách để ăn "đá ăn được".
