Cách tốt nhất để bảo quản hạt mè là trong hộp hoặc túikín khí trong tủ đựng thức ănhoặc một nơi tối mát mẻ khác với nhiệt độ ổn định. Tahini nên được bảo quản lạnh trong hộp kín sau khi mở, giống như bơ đậu phộng tự nhiên, để giữ ẩm và các chất gây ô nhiễm khác.
Bạn bảo quản hạt mè như thế nào?
4 Mẹo bảo quản hạt mè
- Bảo quản hạt giống trong hộp kín. Không cần phải nói, hãy luôn bảo quản hạt mè trong hộp kín khí và luôn đậy kín nắp. …
- Bảo quản hộp ở nơi khô ráo và thoáng mát. …
- Cho hạt vào tủ lạnh hoặc trữ đông để bảo quản lâu dài. …
- Làm tahini theo từng đợt nhỏ.
Hạt mè sống để được bao lâu trong tủ lạnh?
5. Hạt mè: Những hạt nhỏ này rất thích hợp để trang trí và làm lớp phủ. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và các loại dầu tốt cho sức khỏe. Thời hạn sử dụng: 6-8 tháng ở nhiệt độ phòng;lên đến 1 năm nếu để trong tủ lạnh.
Làm thế nào bạn có thể biết hạt mè bị ôi thiu hay không?
Cách Nhận Biết Hạt Mè Có Xấu. Hạt vừng thô có mùi thơm nhẹ, béo ngậy. Sau khi bạn nướng chúng, hương thơm hấp dẫn sẽ tăng lên. Nhưng khi hạt mè bị hỏng,độ bùi sẽ được thay thế bằng vị chua hoặc ôithơm (giống như trong hạt hướng dương).
Tại sao hạt mè lại có hại cho bạn?
Adạ dàytắc nghẽngọi là tắc mạch lành tính: Hạt vừng chứa nhiều chất xơ. Điều này có thể làm tăng nguy cơ tắc ruột ở những người bị hẹp ống nối lành tính. Bệnh tiểu đường: Vừng có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường.
