Nguồn gốc của
En Primeur bắt nguồn từ thời kỳtheo Phân loại năm 1855 của Bordeaux, khi một nhóm các nhũ danh (thương gia) nghĩ ra một hệ thống trong đó họ trả châteaux cho rượu vang của họ trong khi nó vẫn còn trong thùng.
Bắt đầu từ khi nào?
Hệ thống này có từ thế kỷ 18 khi các nhà khoa học (thương gia) ở Bordeaux đến thăm lâu đài địa phương hoặc khu vực (khu sản xuất rượu vang) trước khi thu hoạch để mua nho Cabernet hoặc Merlot từ cây nho. Tuy nhiên, hệ thống en primeur thời hiện đại đã được thể chế hóa vàonhững năm 1970với tuần nếm thử rượu Bordeaux en primeur.
Bordeaux en primeur là gì?
En primeur hay "rượu tương lai", làmột phương pháp mua rượu sớm trong khi rượu (loại cổ điển) vẫn còn trong thùng. … Các loại rượu vang thường được cung cấp en primeur là từ Bordeaux, Burgundy, Thung lũng Rhône và Cảng, mặc dù các vùng khác đang áp dụng cách làm này.
en primeur trong rượu có nghĩa là gì?
Thường được gọi là 'rượu tương lai', en primeur về cơ bản đề cập đếnquá trình mua rượu khi vẫn còn trong thùng, với việc đóng chai và giao hàng 2-3 năm sau phát hành cổ điển.
Burgundy en primeur là gì?
En Primeur thường được coi là mộtcách đầu tư tiềnđể kiếm tiền và, đúng là trước đây đã thu được lợi nhuận tốt từ việc đầu tư vào rượu. … Ngoài ra còn có Burgundy, và đặc biệt là các loại rượu củaChablis và Mâconnais, đã sẵn sàng để uống rượu từ rất sớm, vì vậy tiền của bạn không bị ràng buộc quá lâu.
