Mục tiêu của tiêu hóa carbohydrate là phá vỡ tất cả các disaccharide và carbohydrate phức tạp thànhmonosaccharidesđể hấp thụ, mặc dù không phải tất cả đều được hấp thụ hoàn toàn ở ruột non (ví dụ: chất xơ).
Carbohydrate được chia nhỏ thành gì?
Cơ thể phân hủy hoặc chuyển hóa hầu hết cacbohydrat thànhđường glucoza. Glucose được hấp thụ vào máu và với sự trợ giúp của một loại hormone gọi là insulin, nó sẽ đi vào các tế bào của cơ thể, nơi nó có thể được sử dụng để cung cấp năng lượng.
Điều gì xảy ra với carbohydrate trong quá trình đồng hóa?
Những enzym nàyphân hủy đường thậm chí còn thành monosaccharide hoặc đường đơn. Những loại đường này là những thứ cuối cùng được hấp thụ vào ruột non. Khi chúng được hấp thụ, chúng sẽ được gan xử lý nhiều hơn và được lưu trữ dưới dạng glycogen. Glucose khác được di chuyển trong cơ thể theo đường máu.
Carbohydrate bị phân hủy như thế nào trong quá trình tiêu hóa?
Tiêu hóa carbohydrate được thực hiện bởi một số enzym. Tinh bột và glycogen được phân hủy thành glucose bởiamylase và m altase. Sucrose (đường ăn) và lactose (đường sữa) lần lượt bị phân hủy bởi sucrase và lactase.
Carbohydrate có bị phân hủy thành protein không?
Carbohydrate, protein và chất béo đượctiêu hóa trong ruột, nơi chúng được phân hủy thànhđơn vị cơ bản của chúng: Carbohydrate thành đường. Protein thành axit amin. Chất béo thành axit béo và glycerol.
