Tuy nhiên, yếu tố “yuck” không liên quan gì đến dinh dưỡng, tiêu hóa hay sự tiến hóa. Trên thực tế, theo một nghiên cứu mới của Rutgers, côn trùng, sự lựa chọn thức ăn cho tổ tiên linh trưởng ban đầu của chúng ta,vẫn có thể được ăn và tiêu hóa bởi hầu hết các loài linh trưởngngày nay, bao gồm cả con người.
Bạn có thể tiêu hóa dế không?
Mặc dù dế, giống như nhiều loại côn trùng, có thể ăn sống, nhưng chúng thường được nấu chín để tạo ra một bữa ănngon hơn(giống như hầu như tất cả các loại protein).
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn một con dế?
Tóm tắt: Một thử nghiệm lâm sàng mới cho thấy ăn dế có thể giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột và ăn dế không chỉ an toàn ở liều lượng cao mà còn có thể giảm viêm trong cơ thể.
Tại sao sự tiêu hóa của dế lại quan trọng đối với những người ăn chúng?
Điều đó cho thấy rằng việc tiêu thụ dếcó thể giúp hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruộtvà rằng ăn dế không chỉ an toàn ở liều lượng cao mà còn có thể giảm viêm trong cơ thể.
Con người có thể tiêu hóa côn trùng không?
Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Molecular Biology and Evolution, thức ăn được lựa chọn cho tổ tiên của chúng ta, côn trùng, vẫn có thể được ăn và tiêu hóa bởi hầu hết các loài linh trưởng ngày nay, bao gồm cả con người.
