Xanthan gum là một chất phụ gia thực phẩm phổ biến thường được thêm vào thực phẩm như một chất làm đặc hoặc chất ổn định. Nóđược tạo ra khi đường được lên men bởi một loại vi khuẩn có tên là Xanthomonas campestris. Khi đường được lên men, nó tạo ra nước dùng hoặc chất giống như goo, được làm rắn bằng cách thêm rượu.
Kẹo cao su xanthan được sản xuất như thế nào?
Xanthan gum được sản xuất bằng cáchlên men carbohydrate (một chất có chứa đường) với vi khuẩn Xanthomonas campestris, sau đó chế biến.
Kẹo cao su xanthan có hại cho bạn không?
Khi uống:Xanthan gum AN TOÀN TUYỆT ĐỐI với hàm lượng có trong thực phẩm. Nó cũng AN TOÀN TUYỆT ĐỐI khi được dùng như một loại thuốc với liều lượng lên đến 15 gam mỗi ngày. Nó có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy hơi và chướng bụng. Khi thoa lên da: Xanthan gum AN TOÀN TUYỆT ĐỐI khi sử dụng một cách thích hợp.
Kẹo cao su xanthan có được làm từ động vật không?
Xanthan gum, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, làthuần chay. Được sản xuất bằng quá trình lên men vi khuẩn, nó được sử dụng để làm đặc các sản phẩm thực phẩm hoặc như một chất nhũ hóa để giúp các thành phần gốc nước và dầu hòa quyện vào nhau.
Kẹo cao su xanthan có được làm từ thực vật không?
Xanthan gum là chất làm đặc thực phẩmđược làm từ vi khuẩn lây nhiễm cho nhiều loài thực vật. Nó là một thành phần trong nhiều loại thực phẩm, cũng như các sản phẩm như kem đánh răng.
