Thành phần thực phẩm Acetoin có thể được tìm thấy trong táo, bơ, sữa chua, măng tây, quả lý chua đen, quả mâm xôi, lúa mì, bông cải xanh, mầm cải Brussel, dưa đỏ và xi-rô cây phong. Acetoin được sử dụng làmhương liệu thực phẩm(trong bánh nướng) và hương thơm.
Vai trò của acetoin trong quá trình trao đổi chất của vi khuẩn là gì?
Acetoin (3-hydroxy-2-butanone, HB) làmột sản phẩm trao đổi chất sinh lý quan trọng được bài tiết bởi các vi sinh vật khác nhau khichúng phát triển trong môi trường ngách có chứa glucose hoặc các chất có thể lên men khác các nguồn cacbon bị phân hủy thông qua con đường Embden-Meyerhof (EM) (Huang và cộng sự.
Acetoin trong e-liquid là gì?
Acetoin trong E-Liquids
Acetoin thường được tìm thấy trong các chất lỏng điện tử có vị kem, bơ. Cũng giống như các thành phần còn lại của e-liquid, acetoin đượchóa hơi khi được sử dụng trong vapecủa bạn. Trong quá trình vaping, bạn hít nó vào miệng và nó sẽ đi vào phổi của bạn.
Phạm vi pH của acetoin là gì?
Quan sát thấy tối đa 0,42 g / L acetoin ở pH7,5. So với pH 7,5, sự giảm 20% được quan sát thấy ở pH có tính axit (5,5 và 6,5). Tuy nhiên, sự giảm tích tụ acetoin lần lượt là 20% và 75% ở pH cơ bản 8,5 và 9,5 (Hình 2).
Acetoin có an toàn với vape không?
Sử dụng acetoin trong chất lỏng điện tử là nguồn tiếp xúc với diacetyl không thể tránh khỏi đối với người sử dụng thuốc lá điện tử. Acetoin, acetyl propionyl và diacetyl là những nguy cơ có thể tránh được đối với vapers, và chúng tôi khuyến nghị các nhà sản xuất e-liquid tránh sử dụng chúng trong các công thức e-liquid.
