Lịch sử. Gia vị được biết đến ởLa Mã cổ đại, Ấn Độ cổ đại, Hy Lạp cổ đại và Trung Quốc cổ đại. Có một huyền thoại rằng trước khi các kỹ thuật bảo quản thực phẩm được phổ biến rộng rãi, các loại gia vị và gia vị cay nồng đã được sử dụng để làm cho thực phẩm ngon miệng hơn, nhưng tuyên bố này không được chứng minh bởi bất kỳ bằng chứng hoặc ghi chép lịch sử nào.
Ai đã phát minh ra gia vị?
Tuyên bố phổ biến nhất, và một tuyên bố ban đầu được Từ điển tiếng Anh Oxford đưa ra, làđầu bếp cho Louis-François-Armand de Vignerot du Plessis, Công tước de Richelieuvào thời điểm đó, tình cờ tạo ra nước sốt khi chuẩn bị cho bữa tối sau chiến thắng tại Port Mahon, một thành phố trên đảo Minorca ngoài khơi Tây Ban Nha,…
Gia vị bắt đầu từ khi nào?
Vào thế kỷ16, 17 và 18,gia vị mới đã được phát minh. Nước sốt Pesto được phát minh ở Ý vào thế kỷ 16. Hơn nữa, các loại nước sốt mới đã được phát minh vào thế kỷ 17 bao gồm bechamel và chasseur.
Gia vị lâu đời nhất 1814 là gì?
Colman's(ước tính vào năm 1814) là một nhà sản xuất mù tạt và các loại nước sốt khác của Anh, trước đây có trụ sở và sản xuất trong 160 năm tại Carrow, Norwich, Norfolk. Thuộc quyền sở hữu của Unilever từ năm 1995, Colman's là một trong những thương hiệu thực phẩm lâu đời nhất, nổi tiếng với một loạt sản phẩm hạn chế, hầu như tất cả các loại mù tạt.
Gia vị lâu đời nhất ở Mỹ là gì?
Một loại gia vị thậm chí còn cũ hơn và có lẽ quan trọng hơntrên khắp các món ăn tiện lợi của Mỹ làdưa chua thưởng thức. Mặc dù ngày nay nó không phổ biến như tương cà hay thậm chí là salsa, nhưng nó là loại gia vị thực sự đầu tiên của Mỹ, mặc dù được vay mượn từ tương ớt của Ấn Độ, và vẫn đứng đầu trong top 5 các loại gia vị được sử dụng nhiều nhất.
