Perfect Pie Crust
- 2 1/2 chén bột mì đa dụng, cộng thêm để cán.
- 1 cốc (8 ounce) bơ không ướp muối, rất lạnh, cắt thành hình khối 1/2 inch.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê đường.
- 6 đến 8 muỗng canh nước đá.
Vỏ bánh làm bằng gì?
Tất cả những gì bạn cần là 5 nguyên liệu đơn giản để làm vỏ bánh -bột mì, bơ, muối, đường (tùy chọn) và nước đá- cộng với thời gian chuẩn bị tích cực khoảng 15 phút nếu bạn muốn làm công thức này hoàn toàn bằng tay. (Hoặc ít hơn 10 nếu bạn tình cờ sở hữu một máy xay thực phẩm, điều này làm cho công thức này trở nên dễ dàng hơn.)
Bốn thành phần cơ bản trong vỏ bánhlà gì?
T Vỏ bánh được làm từ 4 nguyên liệu cơ bản:bột, mỡ, muối và nước.
Ba loại vỏ bánh thường dùng trong bánh nướng là gì?
Có ba loại vỏ bánh chính:
Pâte Brisée - Vỏ bánh . Pâte Sucrée - Lớp vỏ bánh ngọt (nhân bánh ngắn)và Pâte sablée - Lớp vỏ bánh dày (lớp vỏ bánh quy ngọt hoặc lớp vỏ bánh mì ngắn)
Hầu hết các loại vỏ bánh có phải là thuần chay không?
Hầu hết vỏ bánh Pillsburykhông phải làthuần chay, vì chúng có chứa mỡ lợn. Tuy nhiên, “Pet-Ritz Frozen All Vegetable Deep Dish Pie Crusts” của Pillsbury được xác nhận là thuần chay. Vì vậy, hãy tìm nhãn “All Vegetable” khi chọn vỏ bánh Pillsbury.
