Xẻng gạo có tính phức tạptiềm ẩn là đủ thô để loại bỏ lớp trấu nhưng đủ nhẹ nhàng để không làm nứt hoặc vỡ hạt gạo. … Chúng tôi mong muốn lượng gạo được nghiền nát hoặc cắt đôi ít hơn 10% tổng lượng gạo đã chế biến.
Gạo khử mùi là gì?
Loại bỏ lớp vỏ trấu (bóc vỏ hoặc tách vỏ)Gạo lứt được sản xuất bằng cách loại bỏ vỏ trấu từ gạo thô. Vỏ trấu bị loại bỏ do ma sát khi hạt thóc đi qua giữa hai bề mặt mài mòn và di chuyển với tốc độ khác nhau.
Dehusking được thực hiện như thế nào?
Quá trìnhloại bỏ vỏ trấu khỏi các lá mầmđược gọi là khử mùi và toàn bộ quá trình tách vỏ và tách các lá mầm tiếp theo, làm sạch, đánh bóng và phân loại được gọi là xay xát. Dehusking cải thiện hình thức sản phẩm, kết cấu, chất lượng sản phẩm, cảm giác ngon miệng và khả năng tiêu hóa.
Vỏ gạo như thế nào?
Vỏ gạo làlớp phủ của hạt, hoặc hạt, của gạo. … Năm 1885, máy vo gạo hiện đại được phát minh ở Brazil. Trong quá trình xay xát, vỏ được tách ra khỏi hạt thô để lộ ra toàn bộ gạo lứt, sau đó thường được xay thêm để loại bỏ lớp cám, tạo ra gạo trắng.
Bạn lọc gạo như thế nào?
Trước khi xay xát, gạo được ngâm trong áp suất để chuyển tất cả các vitamin và khoáng chất từ lớp cám vào nhân. Sau khi làm xong, cơmđược hấp, sấy khô, và sau đó xay. Gạo đã xay xong có thể được ngâm trong bồn tắm vitaminvà khoáng chấtđể bao phủ các hạt.
