Điểm sôi của chất lỏng thay đổi tùy theo áp suất tác dụng; điểm sôi bình thường là nhiệt độ tại đó áp suất hơi bằng áp suất khí quyển tiêu chuẩn trên mực nước biển (760 mm [29,92 inch] thủy ngân). Ở mực nước biển, nước sôi ở100 ° C (212 ° F).
Khi nước đạt đến điểm sôi, nước tồn tại ở trạng thái nào?
1. Nước tồn tại ở trạng tháilỏng. 2.
Nước đạt đến điểm sôi ở đâu?
Ví dụ: nước sôi ở 100 ° C (212 ° F) trên mực nước biển, nhưng ở 93,4 ° C (200,1 ° F) ở độ cao 1, 905 mét (6, 250 ft). Đối với một áp suất nhất định, các chất lỏng khác nhau sẽ sôi ở nhiệt độ khác nhau.
Làm thế nào để bạn biết khi nào đạt đến điểm sôi?
Khi áp suất hơi bên trong bong bóng bằng áp suất khí quyển bên ngoài, các bong bóng nổi lên bề mặt chất lỏng và vỡ ra. Nhiệt độ mà quá trình này xảy ra là nhiệt độ sôi của chất lỏng.
Điều gì làm tăng nhiệt độ sôi?
Các hợp chất có thể liên kết hydrosẽ có nhiệt độ sôi cao hơn các hợp chất chỉ có thể tương tác thông qua lực phân tán London. Một vấn đề bổ sung đối với điểm sôi liên quan đến áp suất hơi và độ bay hơi của hợp chất. Thông thường, một hợp chất càng dễ bay hơi thì nhiệt độ sôi của nó càng thấp.
