Ban đầu được làm từ sữa bò Gloucester đậm đặc do gia súc đưa ngoài đồng cỏ, nó sẽ có màu vàng. … Double Gloucester, tuy nhiên, chỉđược làm bằng sữa béo hoàn toàn. (Lý do tách kem ra khỏi sữa là để bơ có thể được tạo ra với nó, để lại phần sữa tách béo tạo thành pho mát).
Tại sao phô mai Gloucester kép được gọi là gấp đôi?
Double Gloucester được gọi là “đôi”bởi vì, với độ dày 5 inch (13 cm), nó gấp đôi chiều rộng của Single Gloucester. Cả Gloucester đơn và Double Gloucester ban đầu đều được làm bằng vỏ cứng và được làm bằng sữa từ giống bò “Old Gloucester”.
Double có nghĩa là gì trong Double Gloucester?
Nguồn gốc của tên đôi và tên đơn
bởi vì kem sữa phải được tách kem hai lần để tạo ra sự đa dạng kép, hoặc. bởi vì kem từ sữa buổi sáng đã được thêm vào sữa buổi tối, hoặc. bởi vì pho mátDouble Gloucester thường gấp đôi chiều cao.
Sự khác biệt giữa Gloucester đơn và Double là gì?
Double Gloucester là một màu cam nhạt / đỏ đậm và có hương vị nhẹ nhàng với kết cấu dạng kem. Phô mai là một sản phẩm phong phú hơn được làm từ sữa nguyên chất béo, được thiết kế để bền và được bán trên toàn quốc. Single Gloucesterlà màu vàng nhạt và có hương vị ngọt ngào cân bằng, sắc nét với kết cấu dạng kem.
Nhân đôi trong Phô mai Double Gloucester là gì?
Double Gloucester là một loại phô mai cứng truyền thống,béo, nguyên chấtđược làm từ sữa bò tiệt trùng hoặc chưa tiệt trùng. … Trong khi Single Gloucester được làm từ sữa tách béo, Double Gloucester sử dụng sữa nguyên chất béo. Ngoài ra, Double Gloucester cao gấp đôi Single Gloucester và thơm hơn.
