Tại sao phải rây đường bột?

Mục lục:

Tại sao phải rây đường bột?
Tại sao phải rây đường bột?
Anonim

Đường bột hút ẩm từ không khí, tạo thành các cục cứng có thể ảnh hưởng đến kết cấu của các món nướng của bạn. Râyloại bỏ những cục này và làm cho đường mịn hơn bằng cách thêm không khí. Bất kỳ lưới mịn nào cũng có thể được sử dụng để rây, phổ biến nhất là lưới lọc nhà bếp hoặc rây chuyên dụng, quay tay.

Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi không sàng lọc đường bột của mình?

Lần duy nhất tôi không bỏ qua quá trình sàng lọc làkhi tôi đóng băng hoặc làm mờ. Nếu bạn đã từng rây bất kỳ loại đường bột nào, bạn sẽ biết rằng sẽ luôn có một số viên cốm cứng tròn còn sót lại trong rây. Những hạt cốm này sẽ dẫn đến hiện tượng bị sạn. Một lần nữa, hãy cẩn thận khi đọc công thức.

Có cần thiết phải sàng đường cho bánh kẹo không?

Đường bộtnên được rây trước khi đong hoặc sử dụng. Nếu không có rây, bạn cho đường vào rây mịn, đặt rây lên bát hoặc cốc đong và gõ nhẹ vào cạnh. Tương đương là 1 3/4 cốc đường bột đóng gói đến 1 cốc đường cát.

Tại sao người ta lại rây bột?

Tại sao bạn nên rây bột

Cho bột qua râysẽ làm vỡ bất kỳ cục nào trong bột, có nghĩa là bạn có thể đo lường chính xác hơn. Bột đã rây nhẹ hơn nhiều so với bột chưa qua rây và dễ trộn vào các thành phần khác khi làm bột nhào và bột nhào.

Tại sao việc rây các nguyên liệu khô như bột mì và đường bột lại quan trọng?

Why SiftBột? … Nó rõ ràng nhất với các thành phần như đường nâu, nhưng bạn cũng sẽ thấy nó với bột mì, bột ca cao và đường bánh kẹo. Chạy chúng qua rây lọc sẽ phá vỡ bất kỳ cục nàovà ngăn hình thành các túi khô trong bột của bạn.

Đề xuất:

Bài viết thú vị
Được xác định là một tính từ?
Đọc thêm

Được xác định là một tính từ?

Các bản ghi đầu tiên của từ được xác định như một tính từ có từ khoảng năm 1500. Tính từ đi kèmở dạng thì quá khứ của động từ xác định. Khi điều gì đó đã được xác định, điều này thường có nghĩa là nó đã được quyết định hoặc giải quyết theo một cách cuối cùng hoặc vĩnh viễn.

Indusium là đơn bội hay lưỡng bội?
Đọc thêm

Indusium là đơn bội hay lưỡng bội?

5. Indusium là đơn bội hay lưỡng bội? - Indusium có nguồn gốc từ sương mù và do đó làlưỡng bội. Tế bào Indusium là gì? Chủ đề Liên quan: Dương xỉ Indusium Sai bệnh Paraphysis indusium. Sorus, sori số nhiều, trong thực vật học, cụm có màu nâu hoặc hơi vàng của cấu trúc sinh sảnbào tửcấu trúc sinh sản (túi bào tử) thường nằm ở mặt dưới của lá dương xỉ.

Bolivia ở đâu?
Đọc thêm

Bolivia ở đâu?

Bolivia, đất nước củatây-trung Nam Mỹ. Trải dài khoảng 950 dặm (1, 500 km) theo hướng bắc nam và 800 dặm (1, 300 km) về phía đông tây, Bolivia giáp với Brazil về phía bắc và đông, về phía đông nam giáp Paraguay, phía nam giáp Argentina, để phía tây nam và tây giáp Chile, và phía tây bắc giáp Peru.