Tin đi, đó là sự thật: soufflébạn có thể làm trước và đông lạnh hoặc để trong tủ lạnh. … Vì vậy, bạn thực sự có thể phục vụ món soufflé như một món khai vị thanh lịch cho bữa tiệc tối mà không cần vào bếp nửa giờ để điên cuồng đánh lòng trắng trứng thành những đỉnh cứng và gấp nó lại bằng một viên roux phô mai.
Làm thế nào để bạn đông lạnh Souffles?
Đối với những chiếc bánh nướng nhỏ hơn nữa, hãy sử dụng những chiếc cốc bánh nướng xốp bơ. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để đông lạnh. Bây giờ đến phần thực sự thú vị. Lấy những chiếc bánh soufflé đã đông lạnh riêng lẻ đó ra khỏi tủ đông và đặt chúng trên một tấm bánh quy và cho vào lò nướng.
Bạn bảo quản súp lơ thô như thế nào?
Mẹo vào buổi tối trong tuần: Bạn có biết rằng bạn có thể làm một chiếc bánh ngọt trước thời hạn và nướng chúng khi bạn đã sẵn sàng không? Đây là một mẹo hay dành cho bữa tiệc - hãy làm chúng vào ngày hôm trước, đậy nắp và cho vào tủ lạnh và để nhiệt độ phòng trước khi nướng. Chúng có thể đượcbảo quản lạnh trong 2 đến 3 ngày.
Bạn có thể đông lạnh Souffle trong bao lâu?
Đánh lòng trắng đến khi bông cứng nhưng không khô. Đánh bông lòng trắng vào nền pho mát. Đổ vào đĩa súp và đông lạnh (đến bốn tuần.) Sau khi hỗn hợp đông lại, lấy đĩa súp ra và bọc súp trong giấy bạc.
Bạn có thể chuẩn bị trước món súp phô mai không?
Souffle có thể đượclàm trước và bảo quản lạnh miễn là 24 giờ. Cho souffle vào lò lạnh và nướng 50 phút ở nhiệt độ 325 độ. Nó cũng có thể được đông lạnh lên đến 7 ngày. Cho phép 50 đến 60vài phút để nướng đông lạnh ở cùng nhiệt độ.
