Skatole có nguồn gốc từ axit amin tryptophan trong đường tiêu hóa của động vật có vú. Tryptophan được chuyển đổi thành axit indoleacetic, axit này khử cacboxylat để tạo ra methylindole. Skatole có thể được tổng hợpthông qua tổng hợp Fischer indole. Nó tạo ra màu tím khi xử lý với kali ferrocyanide.
Skatole được sản xuất như thế nào?
2.1.
Skatole kết quảtừ sự phân huỷ TRP nhiều bước do hoạt động của vi sinh vật, chủ yếu ở ruột sau của lợn [16]. Tương tự, nhiều chất chuyển hóa khác như indole được hình thành cũng có thể góp phần khử mùi hôi ở thịt lợn [17].
Loại nước hoa nào có chứa skatole?
Có lẽ loại nước hoa nổi tiếng nhất có tính năng skatole với liều lượng có lẽ là bất hợp pháp làNuit de Chine (Những đêm Trung Hoa)của Maurice Schaller vào năm 1913 cho Les Parfums de Rosine. Nuit de Chine là một loại nước hoa thuộc loại fougere (dương xỉ) được xây dựng xung quanh cốt lõi của gỗ đàn hương, skatole, đào và hoa hồng.
Skatole có phẳng không?
Skatole có một hệ thống vòng đôi hiển thị tính thơm đến từ các cặp electron duy nhất trên nitơ. Nó liên tục (tất cả các nguyên tử trong vòng đều được lai hóa sp2),phẳngvà tuân theo quy tắc 4n + 2 vì nó có 10 electron pi.
Skatole tiếng Anh là gì?
: một hợp chất có mùi hôi C9H 9N được tìm thấy trong ruột và phân, trong cầy hương và một số loài thực vật hoặc được làm tổng hợp và được sử dụng trong nước hoa như một chất cố định.
