Thành phần đặc biệt trong casu marzu là gì?

Mục lục:

Thành phần đặc biệt trong casu marzu là gì?
Thành phần đặc biệt trong casu marzu là gì?
Anonim

Vậy, thành phần đặc biệt nào khiến casu marzu trở nên kỳ lạ như vậy?Giòi ! Đúng rồi. Phô mai này hoàn toàn bị nhiễm - có chủ đích - với một loại côn trùng đặc biệt được gọi là "giòi phô mai." Khi lớp vỏ được lấy ra, những con ruồi pho mát được mời vào phòng chế tác.

casu marzu dùng để làm gì?

Bị Liên minh Châu Âu cấm bán, loại pho mát có thể phết kem này tốt nhất nên được thưởng thức trên bánh mì dẹt Sardinia (pane carasau) kèm theo một ly rượu vang đỏ. Casu marzu - nổi tiếng với kết cấu và vị hơi cay - được cho làthuốc kích thích tình dục.

Ăn casu marzu có an toàn không?

“Casu marzu” có nghĩa là pho mát giòi hoặc pho mát thối. … Người ta nói rằngpho mát vẫn an toàn để ăn miễn là giòi vẫn còn sống. Bạn cũng có thể ăn nhầm giòi vì chúng thường được tìm thấy xung quanh thực phẩm, mặc dù chúng thường được tìm thấy xung quanh thực phẩm bị ô nhiễm mà bạn nên tránh.

Tại sao lại có giòi trong casu marzu?

Trích dẫn CNN, Thứ Sáu, ngày 2 tháng 4 năm 2021, pho mát ruồi hoặc Piophila casei giúp phân hủy sữa cừu, thành phần cơ bản của casu marzu. Khigiòi nở ra từ những quả trứng này trong quá trình chuyển động, chúng sẽ phân hủy protein thành kem. … Người Sardinia đã ăn thịt chúng và giòi của chúng trong nhiều thế kỷ.

Casu marzu có vị gì?

Phô mai được để trong túp lều tối khoảng 2-3 tháng để trứng ruồi có thểnở thành ấu trùng. Khi ấu trùng ăn pho mát thối rữa, nó sẽ đi qua cơ thể chúng và các chất bài tiết ra ngoài làm cho pho mát có hương vị và kết cấu riêng biệt. Hương vị Casu Marzu mạnh mẽ được cho là có vịtương tự như hương vị của một gorgonzola chín.

Đề xuất:

Bài viết thú vị
Được xác định là một tính từ?
Đọc thêm

Được xác định là một tính từ?

Các bản ghi đầu tiên của từ được xác định như một tính từ có từ khoảng năm 1500. Tính từ đi kèmở dạng thì quá khứ của động từ xác định. Khi điều gì đó đã được xác định, điều này thường có nghĩa là nó đã được quyết định hoặc giải quyết theo một cách cuối cùng hoặc vĩnh viễn.

Indusium là đơn bội hay lưỡng bội?
Đọc thêm

Indusium là đơn bội hay lưỡng bội?

5. Indusium là đơn bội hay lưỡng bội? - Indusium có nguồn gốc từ sương mù và do đó làlưỡng bội. Tế bào Indusium là gì? Chủ đề Liên quan: Dương xỉ Indusium Sai bệnh Paraphysis indusium. Sorus, sori số nhiều, trong thực vật học, cụm có màu nâu hoặc hơi vàng của cấu trúc sinh sảnbào tửcấu trúc sinh sản (túi bào tử) thường nằm ở mặt dưới của lá dương xỉ.

Bolivia ở đâu?
Đọc thêm

Bolivia ở đâu?

Bolivia, đất nước củatây-trung Nam Mỹ. Trải dài khoảng 950 dặm (1, 500 km) theo hướng bắc nam và 800 dặm (1, 300 km) về phía đông tây, Bolivia giáp với Brazil về phía bắc và đông, về phía đông nam giáp Paraguay, phía nam giáp Argentina, để phía tây nam và tây giáp Chile, và phía tây bắc giáp Peru.