Vị trí Dumbo mang tính biểu tượng của Grimaldi's đã bị đóng cửasau khi tranh chấp với Sở Y tế. Theo hồ sơ công khai, tiệm bánh pizza vỏ mỏng nổi tiếng đã có 3 lần vi phạm, bao gồm bằng chứng về chuột hoặc chuột sống, không có khả năng chống sâu bọ và không lắp đặt hoặc bảo trì hệ thống ống nước đúng cách.
Chuyện gì đã xảy ra với Grimaldi's?
Chia sẻ Tất cả các tùy chọn chia sẻ cho: Cửa hàng Pizzeria Grimaldi mang tính biểu tượng Hiện thuộc sở hữu của một Chuỗi Arizona. Các nhà hàng độc lập của Thành phố New York lại mất thêm một khoản khi bán tiệm bánh pizza Grimaldi's mang tính biểu tượng cho một chuỗi cửa hàng cùng tên ở Arizona.
Ai đã mua Grimaldi's?
Vào cuối những năm 1990, Patsy Grimaldi nghỉ hưu, bán tên và nhượng quyền của Grimaldi (ngoại trừ các địa điểm ở Hoboken) cho chủ nhà hàngFrank Ciolli. Vào năm 2011, chủ sở hữu của tòa nhà đã từ chối gia hạn hợp đồng thuê của Ciolli, vì vậy ông đã cải tạo một ngân hàng bỏ hoang bên cạnh và chuyển nhà hàng sang.
Có bao nhiêu Grimaldis?
Grimaldi's điều hành43 nhà hàngthuộc sở hữu của công ty tại 12 tiểu bang từ bờ biển này sang bờ biển khác.
Tại sao Grimaldi lại nổi tiếng?
Grimaldi's nổi tiếng vớilò đốt than, được nung ở nhiệt độ lên tới 1, 200 độ để tạo ra lớp vỏ bánh mỏng có vị khói độc đáo. Grimaldi's làm ra món bánh pizza của mình bằng cách sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao tươi ngon nhất, phô mai mozzarella làm thủ công, nước sốt "công thức bí mật" và công thức bột nhào 100 năm tuổi.
