Trong phần lớn thế kỷ 19, sô cô la được thưởng thức như một loại đồ uống; sữa thường được thêm vào thay vì nước. Năm 1847, nhà sản xuất sôcôla người Anh J. S. Fry and Sons đã tạo ra thanh sô cô la đầu tiên được đúc từ hỗn hợp sệt làm từ đường, rượu sô cô la và bơ ca cao.
Ban đầu sô cô la ở dạng nào?
Trong phần lớn thế kỷ 19, sô cô la được thưởng thức như một loại đồ uống; sữa thường được thêm vào thay vì nước. Năm 1847, nhà sản xuất sôcôla người Anh J. S. Fry and Sons đã tạo ra thanh sô cô la đầu tiên được đúc từmột loại bột nhão làm từ đường, rượu sô cô la và bơ ca cao.
Sôcôla có nguồn gốc như thế nào?
Lịch sử 4000 năm của
Chocolate bắt đầu từMesoamerica cổ đại, ngày nay là Mexico. Đây là nơi mà những cây cacao đầu tiên được tìm thấy. Olmec, một trong những nền văn minh sớm nhất ở Mỹ Latinh, là những người đầu tiên biến cây cacao thành sô cô la. Họ uống sô cô la của mình trong các nghi lễ và sử dụng nó như một loại thuốc.
Làm thế nào mà sô cô la trở nên phổ biến?
Sôcôla chỉ thực sự trở nên phổ biến ởChâu Âu sau khi họ thêm hương liệu của riêng mình như đường và vani, so với loại ớt phổ biến được thêm vào bởi các mesoamericans. … Ngày nay không nhiều người biết điều này, nhưng sô cô la được làm từ những hạt đậu có trong trái cacao này.
Tại sao sô cô la được làm?
Người Mesoamericans cổ đại tin rằng sô cô la làtăng cường năng lượng vàthuốc kích dục với những phẩm chất thần bí và thần dược. Người Maya, những người coi cacao là món quà của các vị thần, đã sử dụng sô cô la cho các nghi lễ thiêng liêng và lễ tang.
