Penuche (/ pəˈnutʃi /, từ tiếng Ý: panucci) là một loại kẹo giốngfudgeđược làm từ đường nâu, bơ và sữa, không sử dụng hương liệu ngoại trừ vani.
Penuche nghĩa là gì?
:fudge thường làm từ đường nâu, bơ, kem hoặc sữa, và các loại hạt.
Tại sao nó được gọi là penuche?
Từ penuche làbắt nguồn từ từ tiếng Latinh có nghĩa là bông hoa, panicula. Penuche thường có màu rám nắng, và nhạt hơn các loại fudge thông thường. Nó được hình thành bởi quá trình caramen hóa của đường nâu, do đó hương vị của nó được cho là gợi nhớ đến caramen.
Tên khác của Fudge trắng là gì?
Penuche(/ pəˈnutʃi /, từ tiếng Ý: panucci) là một loại kẹo giống kẹo dẻo được làm từ đường nâu, bơ và sữa, không sử dụng hương liệu ngoại trừ vani. Penuche thường có màu hơi rám nắng và nhạt hơn so với các loại phấn thông thường.
Có phải tất cả đều là sô cô la béo không?
Fudge không nhất thiết phải là sô cô la. Thật vậy, một số hương vị phổ biến của fudge bao gồm bơ đậu phộng, marshmallow và maple walnut fudge. Các loại hạt, nho khô, bánh quy vụn và các thành phần khác thường được thêm vào hỗn hợp. Và vâng, rất nhiều công thức nấu ăn có bao gồm cả sô cô la.
