Cà ri bắt nguồn từ ẩm thực Ấn Độ và được mang đến Nhật Bản từẤn Độ bởi người Anh. Hải quân Đế quốc Nhật Bản đã áp dụng món cà ri để ngăn chặn bệnh beriberi, và hiện tại thực đơn ngày thứ Sáu của Lực lượng Phòng vệ Hàng hải Nhật Bản là cà ri. Món ăn này trở nên phổ biến và có sẵn để mua tại các siêu thị và nhà hàng vào cuối những năm 1960.
Nơi khai sinh ra món cà ri ở Nhật Bản Kanagawa?
Ginza Thụy Sĩđược biết đến là nơi sản sinh ra món ăn ngon của Nhật Bản, cà ri katsu.
Cà ri Nhật Bản bắt nguồn từ khi nào?
Theo nhà văn ẩm thực Nhật Bản Makiko Itoh, công thức nấu cà ri đầu tiên của Nhật Bản được xuất bản trong1872, và các nhà hàng bắt đầu phục vụ món này vào năm 1877. Năm 1908, cuốn sách dạy nấu ăn chính thức của hải quân, Sách Tham khảo Nấu ăn Hải quân, đã được phát hành với công thức nấu món cà ri làm từ thịt, bột mì và bơ.
Cà ri Nhật Bản có xuất xứ từ Ấn Độ không?
Cà ri Nhật Bản nổi tiếng toàn cầu tiếp tục lan rộng. Chuỗi cà ri Ichibanya đã điều hành các nhà hàng cà ri ở hàng chục quốc gia như Singapore, Hoa Kỳ, Thái Lan, Việt Nam và Vương quốc Anh.
Cà ri Nhật có ngon hơn cà ri Ấn Độ không?
Cà ri Ấn Độ sôi động hơn và bùng nổ hương vị, trong khiCà ri Nhật Bảnlà xa hoa và “vị umami” nhưng theo cách nhẹ nhàng hơn. Các thành phần trong món ăn cũng khác nhau.
