Sherbet, phát âm là "SHER-but", là từ thông thường để chỉ món tráng miệng ngọt đông lạnh được làm từ trái cây hoặc nước ép trái cây. Sherbert, có thêm chữ r ở âm tiết thứ hai và được phát âm là "SHER-bert", ít được sử dụng hơn. Ở Anh, sherbet là một loại bột ngọt được sử dụng để làm đồ uống sủi bọt hoặc tự ăn.
Tại sao chúng ta gọi sherbet sherbert?
Nó bắt nguồn từ tên một loại đồ uống của người Ba Tư làm từ nước trái cây, nước, chất tạo ngọt và một thành phần làm mát như tuyết. Món giải khát này được gọi là sharbat theo tên tiếng Ả Rập là sharbah có nghĩa là "đồ uống". Sherbert (phát âm là “shur-bert”) làmột lỗi chính tả phổ biến của bảng sherbet do phát âm sai phổ biến.
Sherbet có phải là một từ tiếng Pháp không?
Từ sherbet đi vào tiếng Ý là sorbetto, sau này trở thànhsorbet trong tiếng Pháp. … Ở Mỹ, sherbet thường có nghĩa là sữa đá, nhưng các công thức nấu ăn từ sách hướng dẫn sử dụng nước sô đa ban đầu bao gồm các thành phần như gelatin, lòng trắng trứng đánh bông, kem hoặc sữa.
Tại sao sherbet không phải là kem?
Sherbet làkhông hoàn toàn là kem và không hoàn toàn là sorbet. Nó được làm từ trái cây và nước, nhưng cũng có thêm sữa thường hoặc sữa tách bơ. Điều này làm cho nó có kết cấu kem hơn một chút so với sorbet, cũng như màu phấn nhạt hơn. Theo luật, sherbet phải chứa ít hơn 2% chất béo.
Kem sherbet có hại cho bạn không?
Sherbet vàSorbet Sorted Out
Hầu hết sherbets và sorbets có cùng số lượng calo với kem "nhẹ", "ít béo" hoặc "không béo" hoặc sữa chua đông lạnh, nhưng chúng thiếu chất béo mà chúng tạo thành trong đường, theo quan điểmcủa tôi khiến chúng không tốt cho sức khỏe.
