Coteaux Champenois là một loại rượu Appellation d'Origine Contrôlée ở tỉnh Champagne của Pháp. Nó bao gồm cùng một khu vực sản xuất Champagne sủi bọt, nhưng chỉ bao gồm các loại rượu tĩnh.
Champenois là gì?
Méthode champenoise, còn được gọi là phương pháp truyền thống, làmột phương pháp sản xuất rượu vang sủi bọt, theo đó rượu vang trải qua quá trình lên men lần thứ hai trong chai để tạo ra carbon dioxide -động cơ đằng sau đó cảm giác miệng mềm, sủi bọt trong rượu vang sủi bọt và rượu sâm panh.
Champagne vẫn là gì?
GặpCoteaux Champenois, loại rượu tĩnh lặng của Champagne. Khi nhà sư nổi tiếng Dom Pérignon là chủ hầm rượu của Tu viện Hautvillers vào những năm 1600, bong bóng thực sự được coi là lỗi, kết quả của việc men còn sót lại hoạt động trở lại khi nhiệt độ mùa xuân tăng lên.
AOC cho rượu Champagne vẫn còn đỏ và rượu trắng là gì?
Coteaux Champenoislà ký hiệu AOC cho tất cả các loại rượu vẫn được làm bằng Champagne.
Rượu có ga được gọi là gì?
Rượu vang sủi tăm được sản xuất trên khắp thế giới và thường được gọi bằng tên địa phương hoặc khu vực của họ, chẳng hạn nhưProsecco, Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese Metodo Classico và Asti từ Ý (thuật ngữ tiếng Ý chung cho rượu vang sủi bọt là spumante), Espumante từ Bồ Đào Nha, Cava từ Tây Ban Nha và Cap Classique…