Angel food cake, hay bánh thiên thần, là một loại bánh bông lan được làm từ lòng trắng trứng, bột mì và đường. Chất đánh kem, chẳng hạn như cream of tartar, thường được thêm vào. Nó khác với các loại bánh khác vì nó không sử dụng bơ. Kết cấu tạo bọt của nó đến từ lòng trắng trứng đánh bông.
Sự khác biệt giữa bánh bông lan và bánh thực phẩm thiên thần là gì?
Sự khác biệt chính giữa angel food cake và bánh bông lan làangel food cake chỉ sử dụng lòng trắng trứng, còn bánh bông lan sử dụng cả lòng trắng và lòng đỏ. Vì vậy, bánh angel food có kết cấu nhẹ hơn trong khi bánh bông lan lại đặc hơn.
Bánh thiên thần ăn có tốt cho sức khỏe không?
Nhưng một số món tráng miệng, chẳng hạn như bánh thực phẩm thiên thần,tự nhiên ít gây chết người hơn về lượng calo và chất béo, vì vậy, một phần đủ kích thước đôi khi sẽ không bị tàn phá một chế độ ăn uống lành mạnh khác. … Và không có chất béo, bánh cũng ít calo hơn so với bánh ngọt, bánh nướng nhỏ hoặc kem.
Hương vị của bánh thực phẩm thiên thần là gì?
Angel food cake đơn giản vậy thôi, còn gì bằng khá thích. Kết cấu rất nhẹ, và mềm mịn, gần giống như một viên marshmallow! Nó ngọt ngào mà không bị che khuất. Cóhương vani tinh tế, cũng như chú thích hạnh nhân ngọt ngào.
Bánh thiên thần làm bằng gì?
Angel food cake là công thức bánh ít béo được làm chủ yếu từlòng trắng trứng, bột bánh và đường. Nó có màu trắng tinh khôi bên trong với ánh sáng daivụn nâu xung quanh mặt ngoài. Những gì nó thiếu trong bơ tạo nên trong kết cấu. Chiếc bánh cao, mềm mại và vượt thời gian này có một lớp bánh vụn như mây và hương vị cực nhẹ.
