Sản xuất sữa ở Ấn Độ chủ yếu đến từ các nông hộ chăn nuôi bò sữa quy mô nhỏ; hầu hết các trang trại bò sữa75 triệu nông thôn của Ấn Độbao gồm 10 con gia súc trở xuống và thuộc sở hữu và điều hành của gia đình.
Có bao nhiêu hãng sữa ở Ấn Độ?
Hơn 15 triệu nhà sản xuất sữa bán sản phẩm của họ chohơn 144.000 hợp tác xã sữatrên khắp Ấn Độ. Sữa này được chế biến tại các nhà máy do 186 liên hiệp hợp tác xã cấp huyện điều hành và được tiếp thị bởi 22 liên đoàn hợp tác xã sữa của bang trong cả nước.
Có bao nhiêu con bò sữa ở Ấn Độ?
Ấn Độ có số lượng bò sữa nhiều nhất thế giới vớihơn 40 triệu con.
Có bao nhiêu loại sữa?
Có ít hơn 2, 550 cơ sở kinh doanh sữa được cấp phép vào năm 2020 so với năm 2019, khi con số giảm xuống 3, 261. Tổng số cơ sở kinh doanh được cấp phép ở Hoa Kỳ đã giảm đều đặn kể từ khi bắt đầu thu thập dữ liệu, giảm nhiều hơn hơn 55%, từ 70, 375 vào năm 2003 đến31, 657 vào năm 2020.
Sữa nào là sữa số 1 ở Ấn Độ?
Liên minh các nhà sản xuất sữa hợp tác quận Mehsana, thường được gọi làDudhsagar Dairy, là thành viên của Liên đoàn Tiếp thị Sữa Hợp tác Gujarat, Anand. Dudhsagar Dairy là hãng sữa lớn nhất ở Châu Á, chế biến trung bình 1,41 triệu kg sữa mỗi ngày.
