Guinness là màu đen - hoặc màu đỏ ruby đậm như công ty tuyên bố -vì cách nó được ủ. Guinness là một loại bia mập mạp có nghĩa là nó được tạo ra bằng cách sử dụng lúa mạch mạch nha rang, theo cách tương tự như cách hạt cà phê được chuẩn bị. Quá trình gia nhiệt cường độ cao nấu đường, axit amin và ngũ cốc với nhau để tạo ra màu rất sẫm.
Tại sao Guinness lại tốt cho bạn?
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Wisconsin phát hiện ra rằng uống Guinnesscó thể giúp giảm cục máu đông và nguy cơ đau tim. Giống như rượu vang đỏ và sô cô la đen, Guinness chứa chất chống oxy hóa được cho là có tác dụng làm chậm quá trình tích tụ cholesterol có hại trên thành động mạch.
Điều gì mang lại cho kỷ lục Guinness màu đậm đặc?
Thành phần. Bia đen Guinness được làm từ nước, lúa mạch, chiết xuất mạch nha rang, hoa bia và men bia. Một phần lúa mạch được rang lênđể tạo ra kỷ lục Guinness cho màu sẫm và mùi vị đặc trưng.
Tại sao Guinness lại có hại cho bạn?
Đó thực sự là lúa mạch rang, có chứa vitamin B3, còn được gọi là niacin, làm giảmcholesterolcủa bạn. Tuy nhiên, cần nhớ rằng uống nhiều rượu thực sự có thể khiến cholesterol của bạn tăng lên.
Kỷ lục Guinness có phải là loại bia tốt cho sức khỏe nhất không?
Nó chứa folate, chất xơ và axit ferulicGuinness chứa nhiều folate, một chất dinh dưỡng mà chúng ta cần để tạo ra DNA, hơn bất kỳ loại bia nào khác. Và nó có hàm lượng lúa mạch cao, khiến nó trở thành một trong những loại bia cómức chất xơ cao nhất (trong khi Bud Light và hầu hết các loại bia nhẹ khác không chứa bất kỳ chất xơ nào.
