Thử nghiệm thủy phân gelatin làđược sử dụng để phát hiện khả năng sản xuất gelatinase hóa lỏng gelatin của một sinh vật. Quá trình này diễn ra theo hai phản ứng nối tiếp nhau. Trong phản ứng đầu tiên, gelatinase phân giải gelatin thành polypeptit. Sau đó, các polypeptit tiếp tục được chuyển đổi thành các axit amin.
Mục đích của thử nghiệm gelatinase là gì?
Thử nghiệm gelatinase có thểđược sử dụng để phân biệt giữa Staphylococcus aureus và Staphylococcus epidermidis. Nó cũng có thể được sử dụng để phân biệt Serratia marcescens, Proteus vulgaris và Proteus mirabilis với các loại đường ruột khác.
Cần những gì để hoàn thành bài kiểm tra gelatinase?
Nguyên tắc của Thử nghiệm Thủy phân Gelatin
Sự hiện diện của gelatinase được phát hiện bằng cách sử dụngmột môi trường gelatin dinh dưỡng. Môi trường này là một môi trường đơn giản bao gồm gelatin, peptone và chiết xuất thịt bò. … Trong khi các sinh vật âm tính với gelatinase không tiết ra các enzym và không hóa lỏng môi trường.
Enzyme nào Liquifies gelatin?
Gelatin là một loại protein ở trạng thái rắn ở nhiệt độ phòng. Nếu vi khuẩn tạo raenzym gelatinase(tối ưu được tạo ra ở 25º C, không phải 37º C), gelatin sẽ bị thủy phân và trở thành chất lỏng.
Chất nền của thử nghiệm thủy phân gelatin là gì?
Tronggelatin dinh dưỡng, gelatin là chất đông đặc của môi trường cũng như chất nền cho phản ứng sinh hóa này. Nếu cấysinh vật tạo ra gelatinase, protein sẽ phân hủy thành các polypeptit và axit amin nhỏ hơn, hóa lỏng môi trường.
