Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đồng ý rằng ăn trái cây khi bụng đói, tránh ăn các loại thực phẩm khác là điều cần thiết để tiêu hóa tốt và hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng của trái cây. Lý do đằng sau quy tắc ăn trái cây này là thực tế là trái câyphá vỡ nhanh nhất trong tất cả các nhóm thực phẩm.
Trái cây có nên ăn riêng không?
Không có bằng chứng khoa học nào ủng hộý tưởng rằng ăn trái cây riêng biệt trong bữa ăn giúp cải thiện tiêu hóa. Sự khác biệt duy nhất mà nó có thể tạo ra là đường chứa trong trái cây có thể đi vào máu nhanh hơn, đây chính xác là điều mà một người mắc bệnh tiểu đường nên cố gắng tránh.
Tại sao bạn không nên ăn trái cây một mình?
Thực phẩm kết hợp, một triết lý dinh dưỡng được gọi là dinh dưỡng học, cho rằng trái cây tốt nhất nên ăn tách biệt với các thực phẩm khác, bởi vìkhi trái cây tiêu hóa nhanh được tiêu thụ cùng với thực phẩm chứa tinh bột và protein, quá trình tiêu hóa của nó sẽ cản trở, dẫn đến táo, nho và hạt của chúng lên men trong ruột của bạn, mà…
Trái cây tự ăn có tốt nhất không?
Sự thật: Quan niệm đằng sau huyền thoại này là trái cây được ăn cùng hoặc ngay sau đó, các loại thực phẩm khác có thể không được tiêu hóa hết hoặc các chất dinh dưỡng của nó không được hấp thụ đúng cách. Thực tế là, hệ tiêu hóa của bạn đã sẵn sàng, sẵn sàng, có thể tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng từ trái cây, cho dù bạn ăn trái cây hay trong bữa ăn.
Có những loại trái cây nào không nên ăn chung?
Trộn có tính axittrái cây nhưdâu tây và bưởihoặc trái cây có tính axit phụ như đào, táo và lựu với trái cây ngọt như chuối có thể cản trở quá trình tiêu hóa của bạn. Ăn chúng cùng nhau có thể gây đau đầu, buồn nôn và nhiễm toan.
